1. 영양소 및 영양성분에 대한 다음 문제 (1)~(3) 모두에 답하시오. 문제 (1)~(3) 각각에 대한 참고자료의 출처를 제시하시오. (30점) (1)‘2015 한국인 영양소섭취기준’에서 성인 남녀에 대해 충분섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 보기 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내작용을 제시하시오. (2)‘2015 한국인 영양소섭취기준’에서 임신부의 권장섭취량이 해당 연령대의 비임신 여성과 동일하게 설정되어 있는 것만을 위의 보기 중에서 모두 골라 제시하고, 해당 영양소의 체내 흡수에 영향을 주는 요인을 조사하여 제시하시오. (3)‘2015 한국인 영양소섭취기준’에서 유아에 대해 상한섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 보기 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 과잉증을 조사하여 제시하시오. 2.‘2018 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2018년) 청소년기의 ‘아침식사 결식률’과 ‘하루 1회 이상 외식률’을 조사하여 제시하고, 청소년의 아침식사 결식의 원인과 이로 인한 문제점에 대해 설명하시오. (10점) 3. 철 결핍성 빈혈과 비타민 B12 부족에 의한 빈혈에 대해 각각의 특징 및 생애주기에 따른 위험요인을 제시하시오. 또한 ‘2018 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2018년) 여자의 연령별 빈혈 유병률을 조사하여 제시하고, 유병률이 가장 높은 연령대를 제시하시오. (20점) 4. 노인에서 발생 위험이 높은 질환 2가지를 정하여 해당 질환의 위험요인을 노인기의 특성과 관련지어 설명하고, 예방과 치료를 위한 영양관리 방안을 설명하시오. (10점)