방송통신대 2018년 01학기 중간과제물 2024년 1학기 중간과제물
교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오. (30점 만점) <참고문헌> - 세계의정치와경제 교재(2011), 강수돌 외 지음, 방송대 출판문화원 - 기타 문헌 및 자료
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