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소개글
감자의 특성과 효과에 대한 자료입니다.
본문내용
감 자
1. 감자란?
쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이풀.
2-1. 감자의 재배역사
1)원산지
남아메리카 안데스 산맥을 중심으로 한 칠레의 중·북부로부터 볼리비아, 페루, 에콰도르에 이르는 지역으로 알려 짐.
2)전파경로
1500년경 탐험가들에 의해 남미에서 유럽으로 전파
1630년 중국에 전파
1719년 미국에 전파
*참고자료:강원대학교 식물유전공학 임학태교수 (조선감자. Com)
2-2. 감자의 재배역사
3)우리나라의 재배역사
·1824년(순조 24년) 만주 간도 지방으로부터 두만강을 건너 전래
·1920년 독일로부터 난곡 1, 2, 3호 도입
·1930년 일본 북해도로부터 남작 도입
·1961년 고령지 농업시험장이 설립되면서 본격적인 씨감자 생산이 시작 됨.
·1980년 (주) 농심에서 포테토칩을 생산하면서부터 국내에서도 감자의 가공산업 시작과 사용량이 증가하기 시작함.
*참고자료:강원대학교 식물유전공학 임학태교수 (조선감자. Com)
3-1. 감자의 형태
1) 뿌리
다른 작물에 비해 감자의 뿌리 조직은 연약하기 때문에 좋은 토양 조건이 필수적이다.
뿌리의 분포는 지름 80cm, 깊이20 ~ 35cm 정도이다.
*참고자료:강원대학교 식물유전공학 임학태교수 (조선감자. Com)
3-2. 감자의 형태
2)줄기 (지상부)
모양 : 각이 진 원통형
색 : 녹색, 적색, 적갈색, 자주색 등
*참고자료:강원대학교 식물유전공학 임학태교수 (조선감자. Com)