[국제경영] 풀무원의 SOGA두부의 매스티지를 통한 미국 시장 진출

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레포트 > 경제경영계열
2006.02.03
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소개글

[국제경영] 풀무원의 SOGA두부의 매스티지를 통한 미국 시장 진출에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

1. 미국의 채식 열풍
1)미국에 진출한 풀무원 두부 ‘SOGA'
2)‘DELIE SOGA'

Ⅱ. 본론

1 . 매스티지 전략을 활용한 미국시장 진출 전략

2. 4P전략에 따른 분석
1)Price
2)Product
3)Promotion
4)Place

3. S-T-P분석

Ⅲ. 결론

본문내용

몇 해 전부터 웰빙(Well-being)의 트렌드가 거세다. 심신의 안정과 건강을 가장 중요시하는 이 문화의 영향으로 인해 각종 건강식품과 유기농 식품에 대한 인기와 판매량이 급증했다. 인간의 삶의 중요도가 삶의 질적인 면으로 이동하고 있음을 반증하는 것이라 볼 수 있을 것이다.
우리보다 더 먼저 웰빙 바람이 불었던 미국의 경우에는 요즘 채식의 유행이 거세다.
식품영양학 전문가들은 미국의 채식인구를 5∼7% 로 보고 있다. 1% 정도에 불과한 한국보다 훨씬 높은 비율이다.
수년 전만 해도 미국에서 채식주의자는 히피족과 같은 시선을 받았다.
이는 히피들이 고기 대신 각종 채소를 넣은 베지버거(콩으로 가공하여 육류의 질감을 내는 페티를 사용한 버거)를 먹고, 소시지 대신 두부를 넣은 두부도그 같은 이상한 음식을 창안하고 먹어댔기 때문이다. 그렇지만 미국에서는 어느 식당을 가더라도 채식주의자를 위한 메뉴가 따로 있는 경우가 많다. 메뉴판닷컴 인용

이는 미국에 불고 있는 동양문화에 대한 관심, 불교와 요가 등의 대중적 인기와도 무관하지 않다고 본다.
세계 쇠고기 소비 1위 국가인 미국의 심각한 비만도와 치열한 자본주의 사회가 역설적으로 심신의 안정을 요하는 웰빙과 채식, 선불교 문화에 심취하게 했다고 할 수 있다.
실제로, 미국의 유명배우인 기네스 펠트로와 데미 무어, 파멜라 앤더슨과 유명 영화감독 우디 앨런 부부가 채식주의자로 알려져 있으며 리차드 기어가 두터운 신앙심을 가진 불교신자라는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 우리는 이러한 미국 내의 사회현상으로까지 일컬어지는 채식과 동양문화 트렌드를 이용하여, 단백질과 칼슘이 풍부하여 식품영양학의 각종 논문에서 최고의 야채로 극찬받는 콩을 이용한, 건강상의 효과도 뛰어나고 생식과 화식의 병행 조리가 가능한 ‘두부’를 미국 시장에 진출시키기 위한 전략을 모색해봄으로서 미래의 마케터로서의 역량 함양의 기회와 비교적 대중문화에 비해 그 진출이 비미한 한국의 식문화에 대한 세계화 가능성을 타진해보고자 한다.

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