소개글
[관광상품개발] 우리나라 음식의 관광 상품 개발 -막걸리에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 세계화 속의 주류문화
1. 술의 브랜드화
2. 세계의 대표적인 술
3. 세계의 술 축제
III. 우리나라의 막걸리 vs 프랑스의 와인
1. 우리나라의 전통술
2. 우리나라의 대표주 막걸리 vs 서양의 대표주 와인
3. 우리나라 전통 술과 와인의 비교
IV. 막걸리의 세계화
1. 새롭게 이름 지어 본 대한민국의 와인
2. 2020년, 대동강 막걸리 축제로의 초대
V. 과제를 마치며
VI. 관련 사이트와 참고문헌
본문내용
한국의 소주, 영국의 스카치위스키, 프랑스의 와인, 프랑스의 브랜디, 독일의 맥주, 러시아의 보드카 등등. 지구촌에는 셀 수 없을 만큼 많은 술이 있으며 그 나라의 술을 보면 문화와 시대상도 엿볼 수 있다. 오랜 세월을 지내오면서 각 지역의 특성에 따라 다양한 종류의 술로 발전시켜 왔으며 사람마다 제각기 입맛이 다르듯이 다른 맛과 문화를 창조해왔기 때문이다. 일부 지역에서는 술을 하나의 브랜드로 세계화시키며 페스티벌도 개최하여 세계적으로 그 가치를 인정받고 있다. 이에 비해 우리나라의 현주소는 어떠한지 되돌아보았다. 술을 단순히 즐기기만 할 뿐 다른 나라처럼 축제라든가 브랜드화 시키는 경우는 없는 듯 했다. 그리하여 이번 레포트에서는 각 국의 대표되는 술과 대표적인 술 축제에 대해 알아보고 우리나라의 전통주, 특히 ‘농주’라 불리며 서민의 희노애락(喜怒哀樂)과 함께 해온 막걸리와의 비교를 통해 막걸리의 문화적 가치를 극대화하여 관광 상품으로서 축제화 하는 방안에 대해 생각해 보았다.
참고문헌
원융희(1999). 와인이야기. 서울:학문사
네이버 백과사전
서울 탁주 - http://www.koreawine.co.kr/
금정 문화관광 - http://www.kumjung.busan.kr
국순당 - http://www.ksdb.co.kr
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