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소개글
옥수수에 대하여에 대한 자료입니다.
목차
1. 옥수수의 기원, 전파
2. 옥수수의 분류
3. 옥수수의 성장
4. 옥수수의 재배
5. 옥수수의 수확, 생산
6. 옥수수의 용도
7. 옥수수의 성분
8. 옥수수의 효능
본문내용
옥수수 기원의 연대는 오래되었으며, 고고학적 자료에 의하면 야생조상종은 적어도 BC 5000년 무렵에 멕시코 등지에 분포해 있었고, 재배형이 성립된 것은 BC 3000년 무렵이다. 그리고 BC 2000년 무렵에는 지금 볼 수 있는 것과 같은 이삭의 형태가 성립되었다.
기원에는 2가지 설이 있다. AD 1000년 무렵까지 현존하고 있던 야생조상종이 볼리비아에서 멕시코까지 널리 분포하고 있었는데 적어도 멕시코와 볼리비아 재배형이 성립되고, 다시 멕시코에서 이 재배형과 트리프사쿰속 TRIPSACUM의 어떤 종과의 교잡에 의하여 급격한 진화가 일어나 지금의 옥수수가 성립되었다는 설이다. 다른 하나는 멕시코, 과테말라, 온주라스의 옥수수밭에 함께 돋아난 잡초인 테오신트 Z. MEXICANA가 야생조상종이라고 하는 설이다. 이 설은 최근에 여러해살이 풀인 테오신트 Z. DIPLOPERENNIS가 멕시코에서 발견되어 더욱 유력해졌으나 확증을 얻은 것은 아니다.
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