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소개글
[마케팅] 패밀리 레스토랑 사업의 현재와 미래 - CJ Foodvill에 대한 자료입니다.
목차
외식산업의 현황과 시장의 특성 분석
경쟁요소에 따른 CJ푸드빌 분석
CJ푸드빌, 앞으로 나아가기 위해
본문내용
주 고객층 - 경기변화에 덜 민감한 20~30대 소득층, 특히 여성층
고객의 트랜드에 부합하는 밀착된 마케팅
이종 업계와의 전략적 제휴
직원 교육등 기본의 재정비
공격적인 마케팅
선두업체를 대상으로 한 벤치마킹
색다른 고객 만족을 끌어내야 함
CJ 푸드빌이 지닌 장단점의 면밀한 분석
고객의 마음에 다가가는 서비스
소비자들에게 있어서 무시할 수 없는 요소
타 외식산업보다 고가의 경제적 부담
제휴카드, 마일리지, 쿠폰등의 정책으로 접근성을 높여야 한다.
카드사와의 분담금 조율 문제
→ 본질적인 대안의 모색이 필요한 시기
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