[생협] 제품의 비교(자연드림의 단팥가득바와 빙그레 비비빅)

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레포트 > 경제경영계열
2009.05.14
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소개글

[생협] 제품의 비교(자연드림의 단팥가득바와 빙그레 비비빅)에 대한 자료입니다.

자연드림 단팥가득~바

빙그레 비비빅

1. 원재료 비교

2.부재료 비교

3.첨가물 비교

--------------

정제 설탕과 비정제 설탕의 비교

1. 설탕의 역사

2. 정제설탕

3. 비정제설탕

본문내용

자연드림 단팥가득~바

원재료명 및 함량: 국산팥 48%, 유기농우유 (국산), 유기농설탕(콜롬비아산), 구아검, 프락토올리고당, 정제염, 유크림

빙그레 비비빅

원재료명 및 함량: 정제수, 당통팥 (적두:중국산, 백설탕), 백설탕, 물엿, 팥분말 (중국산), 유크림(우유), 탈지분유(우유), 액상과당, 찰옥수수알파전분, 유청분말(우유), 정제염, 구아검, 카라멜색소, 락색소, 치자청색소, 합성착향료(팥향1, 팥향2)

1. 원재료 비교
①자연드림 유기농 우유 (신우 우유)
시중에 판매되고 있는 유기농 우유는 일단 젖소를 방목사육하면서 유기배합사료나 발효사료를 먹이는데 젖소는 좁은 곳에 가둬두면 면역력이 떨어져서 항생제를 쓰거나 우유를 더 많이 생산해 내기 위해서 성장촉진제나 수유촉진제를 사용하기도 하는데..유기농 우유를 생산해내는 젖소는 항생제, 성장촉진제, 수유촉진제, 안정제 등을 사용하지 않은 자연주의로 키운 젖소로 짜낸 우유이다.
유기농 우유와 일반 우유의 차이점이라고 한다면 유기농 우유는 순수성에서 차이를 보인다. 유기농이란 표현을 하기 위해서는 농약이나 GMO, 비료 등 일체의 화학적인 성분이 없도록 해야 한다. 미량이지만 농약성분 등은 몸에 좋지 못하므로 좀 더 좋은 품질은 이런 유해한 성분이 없어야 한다. 시판 중인 우유는 이런 성분이 아주 극미량 들어있으므로 몸에는 무해하다고 한다. 하지만, 먹을 수 있다 없다는 개념이 아니라 순수한 식품이냐의 문제이고, 영양 성분은 비슷하거나 조금 더 좋은 수준이지만 농약 성분등은 없는 것 정도로 생각 하면 된다.
자연드림에서 사용하는 신우 우유는 집유 과정을 거치지 않고 곧바로 가공하기 때문에 저온 살균우유, 신선 치즈, 아이스크림, 요구르트 등 청정유기농 제품고유의 신선함과 영양을 그대로 느낄 수 있는 것이 최고의 자랑거리다.
뿐만 아니라 최우수 유전인자로 20여년을 개량해 등록된 혈통만의 소들만 보유하고 있는 신우목장의 젖소와 한우는 태어나자마자 자연방목으로 초원생활이 시작된다고 한다.
현재 방사 사육장인 초지와 산림, 사료생산지를 포함 15만평의 넓은 벌판에는 한우 250두, 젖소 200여두가 하루 1.5톤의 원유를 생산하고 있다.
신우 우유 목장은 최대 9대의 혈통 족보를 보유할 만 큼 모든 소들의 개체관리를 완전 자동화 시켰다. 또 모든 축사와 건물에는 지하 250m의 암반수가 공급되고 방목장에는 산속에 흐르는 샘물이 연중 마르지 않고 있어 천혜의 조건”이다. 방목초지는 총 16구획으로 나눠

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