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    [마케팅] 불고기 브라더스 마케팅 분석(영문)

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    • 소개글
    [마케팅] 불고기 브라더스 마케팅 분석(영문)에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ. INTRODUCTION
    Ⅱ. INTRODUCTION OF BULGOGI BROTHERS
    1. WHAT IS BULGOGI?
    2. BULGOGIBROTHERS
    3. CHARACTERS OF BULGOGIBROTHERS
    1) Standardization, popularization, industrialization of Korean food
    2) There is no smoke and smell.
    3) Safety of meat and cheap price.
    4) Customer service.
    5) Not using scissor.
    6) For customer health using premium material and safe processing.
    7) For foreigner.
    8) Wine & Korea traditional alcohol
    4. TRADITIONAL ATMOSPHERE AND COMFORTABLE STORE INTERIOR
    5 .BULGOGIBROTHERS’ VISION
    6. Introduction of Bulgogibrothers’ operating company
    Ⅲ. ANALYSIS OF ENVIRONMENT.
    1. ANALYSIS OF FOOD RELATED INDUSTRY SITUATION
    2. ANALYSIS OF COMPETITOR – OUTBACK STEAK HOUSE
    1) Introduction of company
    2) OUTBACK STEAKHOUSE Success Analysis
    3) Outback's marketing strengths
    IV. ANALYSIS OF BULGOGIBROTHERS
    1. SWOT ANALYSIS
    1) Strengths
    2) Weaknesses
    3) Opportunities
    4) Threats
    2. STP STRATEGY
    1) Segmentation
    2) Targeting
    3) Positioning
    3. 4P ANALYSIS
    1) Product
    2) Price
    3) Place
    4) Promotion
    V. DEVELOPMENT PLAN FOR BULGOGIBROTHESR
    1. OBJECTIVES.
    2. ABOUT TARGETING.
    3. ABOUT PRODUCT.
    4. ABOUT ATMOSPHERE.
    5. ABOUT PLACE.
    6. ABOUT PROMOTION.
    7. ABOUT PRICE.
    Ⅵ. CONCLUSION
    VII. REFERENCE
    1. BOOK
    2. PAPER
    3. WEBSITE & REPORT

    본문내용
    Ⅱ. Introduction of Bulgogi brothers

    1. What is Bulgogi?
    Bulgogi are called all meat which is grilled before 1950’s bulgogi called “설야먹” or “너비아니”
    Bulgogi are also developed in Japan named 야끼니꾸(やきにく) rawlibs or rawsirloin with solt and grill called bulgogi, also slice meat which is seasoned and grilled called bulgogi. Bulgogibrothers is Korean restaurant that offering grilled meat in fresh atmosphere.

    2. Bulgogibrothers
    Bulgogibrothers’ are enterprise in 2006 by 2 people who have management experiences in TGI &Outback Steak House. ‘Bulgogibrothers’ is new conceptual Korean restaurant involving elegant interior, sweet jazz music, polished light and comfortable atmosphere and no smoke, no smell like western food restaurant. Recently they have 15 stores and revealed TV drama “man who can’t marriage”

    3. Characters of Bulgogibrothers
    1) Standardization, popularization, industrialization of Korean food
    Korean food is often cooked chef’s guess. So, market expending is very difficult. Because each store has different chef and food taste will be different. Bulgogibrothers is introduction franchise restaurant method in order to standardization of cook, service, and store management so they make manual mode. Bulgogibrothers seek effective management style in Korean food.
    참고문헌
    1. Book
    ① 「Kotler’s Marketing: An Introducing」, Philip Kotler, Pearson
    ② 「Business」, Griffin and Ebert, Pearson
    ③ 「패밀리 레스토랑 서비스 품질」, 서진우, 한국학술정보
    ④ 「CRM 고객관계관리 전략 원리와 응용」, 김형수 외, 사이텍미디어
    ⑤ 「한국식품연감」, 편집부, 한국식품산업연구원
    ⑥ 「Food & Wine Annual Cookbook 2009」, Food & Wine(COR), Little Brown & co
    ⑦ 「한국건강식품연감 2009」, 편집부, 한국건강식품연구원
    ⑧ 「마케팅 불변의 법칙」, 알 리스, 비즈니스맵
    ⑨ 「마케팅 관리론」, Philip Kotler, 석정
    ⑩ 「Positioning」, 잭 트라우트, 을유문화사
    ⑪ 「한국형 마케팅」, 추성엽, 21세기 북스

    2. Paper
    ① 「패밀리 레스토랑 이용행태에 따른 선택속성에 관한 연구」, 유영진, dbpia
    ② 「패밀리 레스토랑 이용고객의 구매의사결정에 관한 연구」, 백용창, 동아대학교
    ③ 「패밀리 레스토랑 이용객의 재방문의도 결정요인」, 김성혁 외, 관광학연구
    ④ 「패밀리레스토랑 이용객의 서비스품질 속성에 대한 기대와 만족차이에 관한 연구」, 김성혁 외, 한국관광학회
    ⑤ 「패밀리레스토랑의 서비스품질 평가요인에 관한 연구」, 손일락, 외식 경영학 연구
    ⑥ 「패스트푸드레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스품질평가 요인의 차이에 관한 연구」, 백용창, dbpia
    ⑦ 「AHP를 이용한 패밀리레스토랑의 입지선정」, 염진철 외 , 외식경영연구
    ⑧ 「외식산업 최근 동향 점검 – 패스트푸드, 패밀리 레스토랑을 중심으로」, 정재원, 대한투자신탁증권 경제연구소


    3. Website & report
    ① http://tong.nate.com/gogogo/33674321
    ② http://lemon2314.tistory.com/142
    ③ http://www.Bulgogibrothers.com
    ④ http://www.outback.co.kr
    ⑤ http://www.kostat.go.kr
    ⑥ http://www.kfda.go.kr
    ⑦ http://health.kukinews.com/article/view.asp?arcid=1255020814&code=14131201
    ⑧ http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2009060908443162122&sp=EC
    ⑨ http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?sec=eco99&idxno=2009112306214455937
    ⑩http://www.edaily.co.kr/News/Total/newsRead.asp?sub_cd=DJ15&newsid=01636726589890968&MLvl=2&clkcode=00102
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