[물류관리] 동원산업(주) 물류시스템 도입사례

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소개글
[물류관리] 동원산업(주) 물류시스템 도입사례에 대한 자료입니다.
목차
1. 동원산업(주) 기업소개

2. 동원산업(주) 연혁

3. 물류부분의 문제점

4. 콜드체인시스템

5. 도입방안 및 도입효과

6. 물류시스템 도입사례(부산∼성남)

7. 참고문헌
본문내용
2) 콜드체인시스템 관련기술
콜드체인시스템은 예냉과 같은 한가지공정의 완벽한 수행만으로는 만족할만한 효과를 거두기는 어렵고 결국 수확 후부터 소비자 손에 들어가기까지 종합적인 품질관리가 필요하다. 따라서 콜드체인 시스템은 산지예냉, 포장, 저온수송, 저온보관 및 저장, 소비지 판매시설 및 주요기술에서부터 전처리기술, 표면살균 및 안전성 관련기술, 선별·규격·표준화기술, 정보, 환경 등 세부기술까지 종합적으로 관리하고 운영해야 식품의 신선도유지 및 출하조절 등의 기능을 효과적으로 달성할 수 있다.

주요기술
세부기술
예냉기술
○ 강제통풍, 차압통풍, 진공예냉, 냉수예냉, 얼음예냉
저장, 보관

○ 온도제어저장(저온저장, 빙온저장, 냉동저장)
- 온습도제어·관리기술
- 가스제어저장(CA 저장, 감압저장, MAP)
수송, 배송
○ 수송·배송기자재(보냉·단열컨테이너, 항공수송용 단열컨테이
너, 축냉·단열재 등)
- 물류관련 표준화(팔레트화)
- 수송자재(포장골판지, 기능성포장재, 완충자재)
- 고도유통시스템(유통·배송센타)
- 고속대량수송기술(항공시스템, 철도수송시스템)
포장, 보존
○ 가스치환포장, 진공포장, 무균충전포장
- 냉동식품(포장자재, 동결, 저장, 해동)
- 기능성포장재(항균, 흡수폴리머, 가스투과성, 단열성)
- 품질유지제 봉입(탈산소제, 에칠렌흡수·발생제)
집출하,선별·검사
○ 비파괴 검사(근적외법, 역학적, 방사선, 전자기학)
- 센서기술(바이오센서,칩,디바이스), 선도, 숙도판정
규격,표시,정보처리
○ 청과물출하규격, KS 규격
- 식품첨가물·원자재 표시 등
- 정보, 멀티미디어



5. 도입방안 및 도입효과
1) 센터내 온도유지·냉기유출 차단 위한 설비 도입
냉장냉동 물류를 수행하기 위해서는 우선 기본적으로 온도를 관리할 수 있는 보관 및 운송설비인 센터와 차량을 구비해야 한다. 일반 상온센터와 달리 저온센터는 내부 온도를 유지할 수 있게 하는 단열재부터 시작해 냉방시스템, 내부냉기 유출 및 외부온기를 차단시키는 에어커튼 등 설비를 갖춰야 한다. 제품 상하차를 위해 차량이 센터내 진입하는 과정에서 발생할 수 있는 냉기유출을 막기 위해 각 업체들은 도크 씰 및 도크 쉘터를 많이 도입한다.
도크 씰(Dock Seal)은 도크도어 외부 벽면에 설치해 탑차 혹은 컨테이너 후면과 벽체면
참고문헌
- 구글 (http://www.google.co.kr/)

- 네이버 (http://www.naver.com/)

- 동원산업(주) (http://www.dwml.co.kr/)

- 물류신문 (http://www.klnews.co.kr/)

- 삼성경제연구소 (http://www.seri.org/)