[현대인과영양] 장기간 트레이닝 시 천연 단백질과 보충제 단백질이 신체 조성, 근력 및 혈액 성분에 미치는 영향

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소개글
[현대인과영양] 장기간 트레이닝 시 천연 단백질과 보충제 단백질이 신체 조성, 근력 및 혈액 성분에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 서론
1. 주제 선정 배경
2. 주제의 목적
3. 주제 실험의 제한점
4. 용어의 정리


Ⅱ. 이론적 배경
1. 웨이트 트레이닝의 정의 및 효과
2. 천연 단백질
3. 보충제 단백질
4. 단백질의 소화와 흡수

Ⅲ. 실험 방법
1. 실험 대상
2. 실험 설계
3. 실험 방법


Ⅳ. 결과
1. 연구 대상자들의 영양소 섭취 실태
2. 실험 전후의 신체 조성
3. 실험 전후의 근력
4. 실험 전후의 신체 둘레
5. 실험 전후의 혈액 성분
6. 실험 전후의 혈액지질 성분

Ⅴ. 결론


본문내용
1. 주제 선정 배경

새롭게 발전되어가는 현대문명 속에서 건강과 몸매관리에 대한 인식이 날로 증가하고 있는 이 시대에 웨이트트레이닝은 수 없이 많은 휘트니스 센타의 기본이 되는 중요한 운동으로 자리를 잡아가고 있다.
이를 뒷받침 하듯 최근 들어 웨이트트레이닝에 관한 다양한 연구들이 진행되고 발표되는 가운데 좀 더 효과적인 트레이닝을 하기 위한 한 가지 방법으로 적절한 영양소 섭취와 트레이닝의 병행이 우선시 되고 있다.
여러 가지 영양소 중에서도 단백질의 섭취에 관한 연구가 활발히 진행 되고 있는 가운데 트레이닝을 할 때 근육조직은 분해되며, 후에 동화작용(anabolism)으로 불리는 작용이 근육을 재구성 하는데 단백질은 이 동화작용 주기를 촉진하는 영양소이며 단백질 섭취를 증가시킬 때, 체내 단백질은 새로운 근육조직으로 바뀔 수 있다.
운동선수들이 근육 발달에 극대화를 가져오기 위해 고단백식사를 많이 선호하는 이유는 크게 5가지로 나누어 볼 수 있는데, 첫째, 단백질은 근육의 부피증대에 사용되는 구성원이고, 둘째, 손상된 조직의 회복에 사용 되는 구성원이고, 셋째, 신체활동의 에너지 원료로 이용되며, 넷째, 신체의 성장을 촉진시키는데 이용되고, 다섯째, 신체 지방감소를 위한 지방대사의 촉진을 위한 방법 등이 포함된다.
웨이트트레이닝 시 단백질보충제 섭취가 근력 및 근위에 미치는 영향에 대한 연구에서 웨이트트레이닝을 통한 단백질 섭취그룹은 체중의 증가와 함께 체지방(fat mass)을 감소시킴으로서 상대적으로 제지방 체중을 증가시키는데 효과적이며, 단백질보충제의 섭취는 트레이닝에 따라 주로 사용하는 근육부위의 근력을 향상 시키는데 매우 효과적이라고 하였다.
이와 같이 선행연구들의 내용은 웨이트트레이닝 시 보충제단백질 섭취를 중점적으로 연구하였으며 천연단백질 섭취와의 비교분석 연구는 아직 미흡한 실정이다.
따라서 우리 9조는 체육학 분야의 논문을 참고하여 논문에 근거한 실험 내용을 알아보았다. 특히 이번 팀 프로젝트는 20~30대 성인남성을 대상으로 10주간의 웨이트트레이닝 시 천연단백질 섭취와 보충제단백질 섭취가 신체조성, 근력 및 혈액성분에 미치는 영향을 조사해보았다.
참고문헌
신문기사와 그림

1.보충제의 허와 실①- '몸짱되는 약'은 아니야
신세기 격투스포츠의 길라잡이2010.02.07 강남정기자
2.관절염·피부질환…‘몸짱약’ 단백질 보충제 알고 드시나요?
일간 스포츠 2009.06.04 이상택 기자
3.'근육질' 오브레임, 비결은 말고기?
엠파이트 스포츠 2009.04.24 김지훈 기자
4.와~ 도대체 뭘 먹고 운동했기에… '몸짱'의 식단을 소개합니다
한국경제 사회 2008.10.17

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논문자료

1.웨이트 트레이닝 시 단백질 보충제 섭취 수준이 근력·신체조성·혈액성분에 미치는 영향
서울대학교 대학원, 오정우,2005
2.장기간 웨이트 트레이닝 시 천연단백질과 보충제 단백질 섭취 시 근력 신체조성 혈액성분에 미치는 영향
용인대학교, 박창현