분야
hwp1. 정의
2. 특성
Ⅱ 매출액기준 세계10대 식품회사
1. 네슬레
2. 유닐레버
3. 콘아그라
4. 펩시코
5. 코카콜라
6. 아처다니엘미들랜드
7. 디아지오
8. 브리티시아메리칸타바코
9. 새라리
10. 재팬타바코
Ⅲ 국내식품산업 발전전략
1. 고부가가치화전략
2. 수출산업화전략
3. 제도의 선진화
1. 정의
식품의 가공, 저장, 수송, 판매 등의 모든 단계에서 행해지는 제반 경제활
동을 총칭하며, 식품제조· 가공업, 식품첨가물제조업, 식품제조기계 또는
용기 포장제조업, 식품판매업, 집단급식소, 식품운반업, 식품보존업 등을
포함한다.
2. 특성
- 국민의 건강과 생명 유지의 시발점이며 국가 발전의 기반분야(기반적 특성)
- 삶의 질 향상에 가장 밀접한 분야(심리적 특성)
- 식품의 위생 및 안전성은 사회적 관심이 가장 높은 분야(위생적 특성)
- 상품의 부패, 변질이 용이하고, 불특정 다수에게 위해를 줄 수 있음
- 다른 산업에 비해 경기에 대한 영향이 적고, 경제안정에 기여하는 성향(경제적 특성)
- 음식료품은 생산원가에서 재료비 즉, 원료비가 차지하는 비중이 높음
Ⅱ 매출액기준세계10대식품회사
1. 네슬레 [Nestle S.A.]
개요
스위스의 식품회사.
국가 : 스위스
업종 : 식품업
설립자 : 찰스 A. 페이지, 조지 페이지, 앙리 네슬레
설립일 : 1866년
본사 : 브베
한국지사 : 한국네슬레(주)
총자산 : 368억 20백만 달러(1999)
본
1866년 스위스 샴에 미국의 찰스 A. 페이지와 조지 페이지 형제가 설립한 앵글로스위스연유회사와, 같은 해에 앙리 네슬레가 그 근처 브베에 설립, 우유를 재료로 한 유아식품 개발에 성공, 판매한 회사가 네슬레의 모체가 되었다.
이 두 회사는 성공의 여세를 몰아 유럽·미국 등지로 진출하였다. 1877년 앵글로스위스는 네슬레의 유아식품을 생산하기 시작하였고, 네슬레도 앵글로스위스의 연유를 생산, 두 회사는 치열한 경쟁에 돌입하였다. 그러나 1905년 두 회사는 ‘네슬레앵글로스위스연유회사’의 이름으로 합병하고, 1947년 식품업체인 마기(1884년 설립)와 모회사인 알리멘타나를 합병하였으며 1977년 회사명을 현재의 이름으로 바꾸었다. 20세기 초부터 사업의 다각화에 힘써, 현재 세계 70여 개국에 판매점·공장·창고 등과 그 밖의 시설을 확보, 운용하고 있다. 한국에도 합작회사인 한국네슬레(주)가 설립되었다.
회사가치
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