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논문 > 공학계열

[학사] 염이 W/O에멀젼 점도에 미치는 영향

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논문 > 공학계열
2010.11.24
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소개글

[학사] 염이 W/O에멀젼 점도에 미치는 영향에 대한 자료입니다.

1. 서론

2. 이론적 배경
2.1 에멀젼
2.1.1 에멀젼의 구성요소
2.2.2 에멀젼의 종류와 형태
2.2 염
2.2.1 Nacl이 O/W 에멀젼입자에 미치는 영향
2.2.2 Nacl이 W/O/W 에멀젼입자에 미치는 영향
2.3 점도

3. 실험방법
3.1 실험재료
3.2 실험 방법
3.2.1 염의 종류와 농도에 따른 W/O에멀젼의제조
3.3 W/O에멀젼의 물성측정

4. 결과 및 고찰
4.1 W/O에멀젼의 점도
4.1.1염의종류와 농도에 따른 점도변화

5. 결론

6. 참고문헌

본문내용

요 약

본 연구에서는 염의종류 Calcium chloride, Magnesium chloride, Calcium sulfate, Magnesium sulfate, Potassium carbonate, Magnesium carbonate와 각각의 염에 대한 농도를 0.20, 0.40, 0.60, 0.80, 1.00wt%로 달리하여 제조한 W/O에멀젼의 점도를 측정함으로 염의 종류와 농도에 따라서 W/O에멀젼 점도가 어떻게 변화하는지 연구하였다. 또, 그 즉시의 점도와 익일점도를 측정하여 비교 분석 하였다. 각각의 염을 첨가한 W/O에멀젼에서의 즉시점도와 익일점도는 모두 첨가한 염의 농도가 높을수록 점도도 높게 나타났고, 1일 경과 후 측정한 익일점도는 즉시점도 보다 높게 측정되었다.

참고문헌

참고문헌
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#염 #에멀젼 #점도 #영향

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