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[동아시아 문화] 인도 사상과 문화-인도의 차와 커피

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레포트 > 사회계열
2010.11.29
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[동아시아 문화] 인도 사상과 문화-인도의 차와 커피

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소개글

[동아시아 문화] 인도 사상과 문화-인도의 차와 커피에 대한 자료입니다.

1. 인도영화에 대하여
①문화적 특성.
②`발리우드`에 접근하지 못하는 `허리우드`
③인도 영화 소개
④인도영화 조사에 대한 어려움

2. 인도음식에 대하여
①인도 음식문화의 특징
②대표적인 음식
③인도의 음식문화
★신분제도가 살아있는 인도의 음식 문화

3. 인도의 홍차
①인도농업의 특징
②인도의 홍차
③홍차의 유통
④인도지역별 차의 특성

4. 인도의 커피
①인도 커피 설명
②자연건조식과 수세식의 차이
③인도 커피 종류
* 짜이 만드는 방법에 대해 간략히 소개하겠습니다.*

5. 생각

본문내용

3.인도홍차에 대하여
①인도농업의 특징

인도는 세계에서 가장 일찍 농업이 발달한 지역의 하나로, 지금도 70%의 인구가 농업에 종사하고 있다. 농촌에는 고대의 촌락공동체적 유제(遺制)가 아직도 남아 있고, 자급자족의 소농경영(小農經營)이 많다. 영국의 식민지경영으로 토지소유제가 상당히 변용(變容)되었고, 화폐경제의 침투, 가내공업의 쇠퇴, 황마(黃麻)․목화 등 상품작물의 경작 등으로 점차 변모하고 있으나 아직도 아시아적 영세농업에서 벗어나지 못하고 있는게 특징입니다.

인도는 전국토 면적의 약 절반이 경지로 이용되며 삼림면적은 1/5을 차지한다. 우기(雨期)에 집중적으로 비가 내리는데, 변동하는 우기 시기나 강수량에 의해 농업생산이 크게 좌우되기 때문에 인도의 농업은 몬순의 도박이라 하기도 한다. 국토가 넓고 강우의 시기가 일정치 않기 때문에 작물의 파종기와 수확기가 지역에 따라 차이가 있으나, 남서몬순이 시작되는 5월에서 7월에 걸쳐 파종을 하고 9～11월에 수확하는 쌀․사탕수수․땅콩․목화․옥수수 등 여름작물과 10～11월에 파종해서 2～5월에 수확하는 밀․콩․유지작물․감자 등 겨울작물로 크게 나눌 수 있다. 독립 이후 다모다르 하곡개발계획(河谷開發計畵:DVC)과 같은 대규모적인 관개개발과, 1960년대 중반 이후 우물물을 이용한 관개의 보급으로, 관개면적은 1950년대의 2배로 늘어나 총 작부면적(作付面積)의 약 30%를 차지하고 있다.

관개면적 중 용수로와 우물에 의한 것이 각각 40%이고, 나머지는 저수지 등에 의한 것이다. 특히 북서부 인도의 펀자브주․하리아나주에서는 용수로(用水路)와 모터가 부착된 우물에 의한 관개가 발달하였다. 인도의 경지면적은 세계3위에 이르나 생산성이 낮고 농가의 약 70%가 경지면적 2ha 미만의 영세농이다. 주요 농산물은 쌀․밀․참깨․목화․사탕수수․옥수수 등이며 이들의 생산량은 계속 증가되어 왔다. 특히 쌀․밀․땅콩․황마․사탕수수․잎담배 등은 세계 생산량 순위에서 1~5위를 차지하는 것들이다. 차․담배․생고무․카르다 몸(향료의 일종) 등의 플랜테이션 작물은 인도경제에서 중요한 수출품목이다. 현재는 식량자급이 거의 달성되었으며, 쌀과 밀을 수출할 수 있게 되었다.

한편 아삼주와 데칸고원 남서부 등지에서는 영국인이 개발한 차․커피 등 재식농업(栽植農業)을 행하고 있다. 1952년 이래 정부가 추진한 촌락사회 개발계획은 농업생산의 증대, 농촌의 보건․위생․주택․교육의 개선, 소규모 촌락공업의 진흥 등을 목적으로 하는 것으로, 약 60만 개의 촌락에서 실시되었다. 한편 제4차 계획기간 이후, 녹색혁명에서 제외된 농업 노동자나 영세민, 또는 후진지역을 대상으로 하는 소농민 개발기구, 한계농민(限界農民)․농업노동자계획, 한발상습지역계획, 부족민 개발계획, 산악지역 개발계획 등도 실시되었다. 인구의 50% 이상이 기본적 생활을 충족하지 못하는 빈곤농가이며, 농림어업이 차지하는 GNP 비중은 약

#문화 #인도 #동아시아 #커피 #사상

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