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분야
hwpⅡ. 인사
Ⅲ. 전략개발
Ⅳ. 마케팅
Ⅴ. 기술개발
Ⅵ. 유통
Ⅶ. 생산
Ⅷ. 재무제표
1) 소재 식품 사업
소재식품은 진입장벽이 높고, 경기에 덜 민감해 안정적 매출 성장이 가능하다. 소재식품의 진입장벽이 높은 이유는 장치 산업으로 초기 투자비용이 높고, 현재 시장이특정 몇몇 기업으로 과점되어 있기 때문이다. CJ제일제당은 밀가루, 설탕, 대두유 시장에서 국내 점유율 1위(각각25%, 50%, 48%)이다. 이 같은 높은 시장 지배력은 국제 곡물가격 및 환율이 상승하여 원가가 올라갔을 때, 판매 가격을 올릴 수 있는 원동력이 된다.
① 프리믹스 등 고부가 가치 제품군 증대
설탕의 경우 팔라티노스, 올리고당 등 기능성 특수 감미료를 개발하여 출시하였고, 밀가루의 경우 홈베이킹을 위한 프리믹스 제품을 출시하였다. 유지의 경우는포도씨유와 카놀라유 등 고급 유지류를 지속 개발하여 출시하였다. 이와 같은 리뉴얼 및 프리미엄 신제품 출시는 평균 판매 가격을 올려 소재식품사업의 수익을 향상시켰다.
② 식품 사업부문의 강화를 위한 M&A
1) 2004. 4. CJ계열사로 편입 3) 2006. 9 해찬들 합병
2) 2006. 4 (주) 삼호 F&C 인수 4) 2006. 12 하선정 종합 식품인수
그룹의 모태인 식품사업부문을 강화하는 데 힘을 쏟고 있다. 고추장, 된장 등 장류를 생산하는 해찬들을 합병했고, 어묵 가공업을 하는 삼호F&C를 사들였다.
③ 꾸준한 상품개발과 공격적 마케팅을 통한 상품경쟁력 강화
2) 가공 식품 사업
