![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0001.gif)
![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0002.gif)
![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0003.gif)
![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0004.gif)
![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0005.gif)
![[식품영양학] linolenic acid가 풍부한 들기름이 쥐의 혈중 콜레스테롤과 지질에 미치는 영향-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/487/486710-0006.gif)
분야
hwp서론
재료 및 방법
1.실험동물의 사육 및 식이
2.실험동물 희생 및 시료 채취
3.혈액성분 분석
4.혈장과 간내 지방성분 분석
5. 자료 처리 및 분석
결과
1. 일반 성장 및 혈액성분
2. 혈장과 간내 지방성분
고찰
요약 및 결론
참고자료
1.실험동물의 사육 및 식이
실험동물은 수컷 흰쥐로 72마리를 체중에 따라 난괴법으로 6군으로 나눈 뒤, 다시 12마리의 흰쥐를 2군으로 나누었다. 실험식이는 콩기름을 지질로 섭취하는 대조군과 들기름을 지질로 섭취하는 실험군으로 나누었다. 그리고 다시 실험군, 대조군 각 6마리 중 노란형광물질을 뭏힌 흰쥐를 3마리씩 구분했다. 실험식이의 자세한 성분조성은 Table1과 같다. 실험동물은 두 마리씩 stainless steel cage에서 물과 식이를 자유롭게 섭취하도록 하였으며, 식이섭취량은 일주일에 3회, 체중은 일주일에 1회를 일정한 시간에 측정하였다. 식이효율(food efficiency ratio:FER)은 사육기간동안의 체중증가량을 같은 기간동안 섭취한 식이량으로 나누어 산출하였다.
식이효율(FER)=총실험기간의 체중증가량(g)/ 총실험기간의 식이섭취량(g)
Table 1. Composition of diets (g/kg)
Ingredients
Control
Perilla oil
Corn starch
1.348.458
1.348.458
Casein
600.000
600.000
Sucrose
300.000
300.000
Soybean oil
-
450.000
Perilla oil
450.000
-
Fiber(cellulose)
150.000
150.000
Mineral mix²⁾
105.000
105.000
Mineral mix³⁾
30.000
30.000
L-cystine
9.000
9.000
Choline
75.000
75.000
Tert-butylhydro-quinone
42mg
42mg
2.실험동물 희생 및 시료 채취
21일간의 사육기간이 끝난 실험동물들을 12시간 절식시킨 후 ethylether로 마취하여 심장에서 주사기로 채혈하여 희생하였다. 채혈된 혈액의 일부 전혈은 hemoglobin과 hematocrit 측정에 사용하였고, 나머지는 EDTA가 함유된 시험관에 넣고 3,000 rpm에서 10분간 원심분리하여 혈장을 분리하였다. 적출한 간을 생리식염수로 세척하고 물기를 제거한 뒤 무게를
