소개글
[식품과영양] 나의 식단 평가에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 나의 하루 식이섭취량 조사
Ⅱ. 나의 식품군 섭취 패턴(GMFVD) 평가
Ⅲ. 섭취 식품의 가짓수평가
Ⅳ. 끼니별로 섭취한 식품군평가
Ⅴ. 열량을 가장 많이 제공한 급원식품
Ⅵ. 1일 섭취한 열량과 나에게 필요한 열량 비교
Ⅶ. 종합적인 나의 식단 평가
Ⅷ. 하루식단 개선안 제시
Ⅸ. 과제를 마치며
본문내용
□ 1일 섭취한 열량은 1233.3Kcal로 성일 1일 권장 섭취열량인 2100Kcal보다 866.7Kcal 적게 섭취하였으며 퍼센트로 58.7% 섭취한 것이다. 그리고 위의 계산한 나에게 필요한 1일 열량 2401.4Kcal 보다는 1168.1Kcal 적게 퍼센트로는 51.3%정도 섭취한 것이다. 정리하면 현재 나의 영양섭취량은 영양섭취기준보다 많이 부족하며 이는 영양결핍의 가능성이 있는 것으로 볼 수 있을 것이다. 즉, 현재 활동량을 고려하더라도 이렇게 적은 열량을 지속적으로 섭취했다면 BMI(신체질량지수) 및 비만지수에서 저체중으로 나오는 것이 일반적인 계산일 것이다. 그러나 현재 나의 신장과 키는 170cm/60kg으로 대한영양학회에서 제시한 성인 남녀 표준체중 기준에 적정수준인 것을 알 수 있다.
자료 : 대한영양학회\
무엇보다 근래 2개월 동안 체중이 6kg정도가 급격히 증가한 것으로 고려한다면 이는 섭취열량 뿐만 아니라 불규칙한 식습관과 올바르지 못한 생활습관 및 환경변화에 따른 것이라 생각된다. 이는 뒤에서 좀 더 상세히 정리해 보도록 하겠다.
Ⅶ. 종합적인 나의 식단 평가
A. 하루 중 각 식사가 차지하는 비율
![[식품과영양] 나의 식단 평가-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0001.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0002.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0003.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0004.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0005.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0006.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0007.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0008.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0009.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0010.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0011.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0012.gif)
![[식품과영양] 나의 식단 평가-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/508/507325-0013.gif)
분야
hwp
