분야
hwp1. 실험원리
1) 계면활성제
2) 미셀
3) 에멀젼
2. 실험방법
1) 실험A. CTAB-물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼
2) 실험B. 계면 활성제가 없는 에멀젼: 물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼
Ⅱ. 화학실험 사례2(산소요구량)
1. 실험 목표
2. 실험방법
3. 결과 및 고찰
1) 결과
2) 고찰
Ⅲ. 화학실험 사례3(평형상수결정)
1. 실험이론
1) 착물 : Lewis 산-염기 반응
2) 흡광도 : 용액의 농도, 용액의 두께에 비례
2. 실험방법
Ⅳ. 화학실험 사례4(밀크, 우유)
1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. 실험절차
1) 성질
2) 카세인의 분리
3) 유지방 시험
4) 락트 알부민과 락트글로불린의 분리
5) 유당 시험
6) 칼슘이온 시험
7) 인산이온 시험
Ⅴ. 유기화학실험 사례1(TLC실험)
1. SUBJECT
2. PRINCIPLE
1) 크로마토그래피(chromatography)란
2) 크로마토그래피의 원리
3) 크로마토그래피의 특징
4) 박층크로마토그래피(薄層-, thin-layer chromatography) : TLC
3. REAGENT AND APPARATUS
1) 시료물질
2) 전개액
4. PROCEDURE
5. RESULT
Ⅵ. 유기화학실험 사례2(Ester합성, 에스테르합성)
1. 제목(Title)
2. 목적(Purpose)
3. 원리(Theory & Principle)
4. 약품 및 시약
1) 에스테르(Ester)
2) n-butyl acetate
3) Butylalcohol
5. 방법(Procedure)
6. 주의사항
Ⅶ. 목재화학실험 사례(CMC제조)
1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험자
4. 실험목적 및 의의
5. 실험재료 및 기구
6. 실험방법
7. 결과
8. 고찰
참고문헌
1) 계면활성제
- 하나의 분자에 친수성의 머리부분과 소수성의 꼬리부분을 함께 가지고 있는 양쪽성 분자.
계면에 흡착되어 물의 표면 장력을 감소시키는 특성을 가짐.
ex) 친수성기:-SO4-, -SO3-, -COO-, -R1R2R3N+, -OH
소수성기: 주로 긴 알킬 사슬
2) 미셀
- 계면 활성제의 농도가 어느 정도 이상이 되어 계면 활성제 분자들이 자발적으로 화합하여 대략적으로 구의 모양을 갖는 것.
a) 정상미셀: 계면활성제를 물에 첨가할 때 소수성 꼬리가 구의 내부로 모이고 친수성 머리부분이 구의 표면을 이룸.
b) 역상미셀: 계면활성제를 유기용매에 넣으면 친수성 머리부분이 내부로 모이고 소수성 꼬리가 밖을 이룸.
3) 에멀젼
- 물에 잘 녹지 않는 기름이 물에 분산된 용액
콜로이드성 원자의 크기가 작아서 빛을 거의 산란시키지 않아서 용액이 투명한 상태와 콜로이드성 입자가 충분히 커서 빛을 강하게 산란시켜 혼탁하게 보이는 상태가 있음.
oil-in-water(o/w) 에멀젼: 물이 균일 상인 정상 미셀에 유기물질(기름)이 녹은 것
water-in-oil(w/o) 에멀젼; 기름이 균일 상인 역미셀에 물이 녹은 것.
2. 실험방법
1) 실험A. CTAB-물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼
(1) 10ml 실린더에 5% CTAB 수용액 3ml와 톨루엔 1ml를 넣고 분리된 층의 부피와 혼탁정도를 기록
(2) 실린더에 2-프로판올 0.1ml를 넣고 잘 흔든 후 분리된 층의 부피와 혼탁도 기록
(3) 2-프로판올을 0.1ml를 더 첨가하고 다시 잘 혼합하여 관찰사항 기록
니시자키 오사무(1999) : 산소의 두얼굴, 해돋이
양성봉 외(2003) : 유기화학실험, 도서출판 대웅
조성준·고영신(1998) : 유기화학개론, 자유아카데미
최재성(2000) : 분석화학·기기분석, 동화기술
CAC화학아카데미클럽 : 화학대사전, 세화출판사
