분야
hwp1. 오키나와 소개
2. 오키나와 먹거리의 특징
(1) 위치
(2) 지리
(3) 기후
(4) 역사
3. 먹거리로 본 오키나와의 문화
4. 인터뷰
(1) 한국인이 본 오키나와
(2) 오키나와 사람이 본 오키나와
맺으며
만들어보아요~♪
참고자료
미군기지의 영향으로 햄버거와 같은 패스트푸드가 급속도로 퍼져나갔으며, 1인당 패스트푸드점이 가장 많은 지역이 오키나와라고 한다. 최근에는 스테이크나 타코라이스 같은 서양식들이 오키나와의 대표적인 음식으로 소개되고 있다. 이런 변화는 장수문화라는 이미지에 큰 타격을 주고 있다.
한국일보 2008/05/16 “오키나와 장수 신화 햄버거에 흔들”
서구식 식생활 탓 40~60대 사망률 급증
일본 남부 오키나와의 장수 신화가 무너지고 있다. 1980년대까지 일본 내 다른 지역과 비교할 때 평균 수명이 2년 이상 길었던 오키나와는 남자의 경우 이미 다른 지역에 역전됐고 여자도 격차가 줄었다고 아사히(朝日)신문이 15일 보도했다. 햄버거 등 서구식 음식문화 보급과 무관하지 않다는 것이 신문의 분석이다.
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40세 이상 현민을 대상으로 2006년 실시한 체질량지수(BMIㆍ비만도) 조사에서는 비만자 비율이 남성은 47.5%, 여성은 43.1%로 남녀 전국 평균 27.4%를 훌쩍 뛰어 넘었다. 대표적인 성인병인 당뇨병과 간질환 사망자 비율이 전국에서 가장 높다는 조사 결과도 있다.
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전문가들은 오키나와 주민의 연령대에 따른 수명 차이가 1972년 일본 반환 이후 햄버거 등 패스트푸드와 스테이크 등 육류 위주 서구식 식생활이 급속히 보급되고 자동차문화가 일반화한데서 영향을 받았다고 분석했다.
문헌자료
『또 하나의 일본 오끼나와 이야기』 아라사키 모리테루
『기지의 섬, 오키나와』 정근식 외. 논형. 2008.
『경계의 섬, 오키나와』 정근식 외. 논형. 2008
영상자료
MBC 요리보고 세계보고 875회(2006.11.27)
인터넷 자료
오마이뉴스 http://www.ohmynews.com
여행박사 http://tourinfo.tourbaksa.com
구글재팬 http://www.google.co.jp/
위키피디아 http://www.wikipedia.org/
토도란 http://todo-ran.com
원격평생교육의 중심-라임사이버문화센터 http://www.dongacc.com
여행신문 http://www.traveltimes.co.kr
한국일보 ttp://news.hankooki.com/
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