[미생물학] 식초의 생산

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레포트 > 자연계열
2012.07.25
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소개글

[미생물학] 식초의 생산에 대한 자료입니다.

History of Vinegar
Type of Vinegar
The effects of Vinegar
Formation of Vinegar
Production method of Vinegar

본문내용

History of Vinegar식초의 역사

Vinegar = vin (wine) + aigre (sour) 식초 = vin (와인) + aigre (시다)
The world’s the oldest cooking ingredient and food preservation method.
가장 오래된 식재료 & 식품 보관 방법
History of almost 10,000 years
약 10,000년의 역사

Vinegar's history of
foreign country

Sterilizing action of vinegar was used for a folk remedy.
식초의 살균 작용은 민간요법으로 사용되어왔다.
The Babylonians were making and selling flavored vinegar.
바빌론 사람들은 가미된 식초를 만들고 팔아왔다.

Cleopatra drank liquid peals melt in vinegar.
클레오파트라는 진주를 녹인 식초를 마시곤 했다.

#미생물학 #생산 #식초

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