![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0001.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0002.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0003.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0004.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0005.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0006.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0007.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0008.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0009.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0010.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0011.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0012.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0013.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0014.gif)
![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0015.gif)
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![[미생물학] 황금발효액을 이용한 알레르기 저감 맥주-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/589/588756-0020.gif)
분야
pptx맥주 제조 공정
알코올 알레르기
황금 발효액을 이용한 알레르기 증상 감소
마케팅 전략 (모즐맥)
참고문헌
맥주 – 효모를 이용한 발효식품
주원료 : 보리
주요 미생물 : 맥주효모
맥주의 원료 :
1. 양조용수(물)
2. Hop
3. 맥아(보리)
4. 효모
5. 부원료
맥주효모
맥주 효모 - 일본 약국방, 미국 및 영국 약전 수록
맥주 효모 성분 - 비타민B복합체, 16종의 아미노산, 식물성 단백질, RNA, DNA등
풍부한 영양
특히, 50%가 넘는 양질의
단백질을 가지고 있어
다이어트식품으로도 좋음
소믈리에 실무, 김의겸 저, 백산 출판사
아토피 탈출법, 노건웅, 웅진닷컴, 2004
환경과 공해, 박상곤 외, 신광문화사, 2007
황금 성분, 바이칼레인의 항산화적 성질과 화장품에의 응용, 제1보, 박수남, 공업화학 제 14권 제5호(2003. 8) pp.657-665 ISSN 1225-0112 KCI, 2003)
혈액대청소, 염용하, 21세기북스, 2009
오홍근박사의 몸과 마음을 되살리는 자연치료의학, 오홍근, 정한PNP
가정의학, 의학교육연수원, 서울대학교출판부, 1998
Beta-glucuronidase 생산 유산균을 이용한 알레르기 저감화 황금 발효 제품 개발, 지근억, 서울대학교 산학협력단, 2009
Yuh Chiang Shen, Chemical constituents of the leaves of Glochidion obliquum and their bioactivity, Archives of Pharmacol Research volume 34, Number 3 383-389 ISSN 0253-6269 KCI, 2011
Yun Jeong Jeong, [P8-301] Artemisia princes Inhibits PMA-induced MMP-9 Expression via Blocking MAPK Signaling Pathway in MCF-7 Human Breast Carcinoma Cells, 한국식품영양과학회, 2007
그림 : Encyclopedia Britannica
