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    결과 - 식초중의 아세트산 정량

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    • 소개글
    결과 - 식초중의 아세트산 정량에 대한 자료입니다.
    목차
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    실험요약
    이론적배경
    시약 및 기구
    실험방법
    계산방법
    계산결과
    고찰
    본문내용
    본문내용
    1. 실험요약

    조미료로 쓰이는 시판식 식초중에는 3-5%아세트산이 포함되어 있다. 식초를 N/10수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유률을 구하였다.


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