분야
pptx심혈관계질환의 증가
채식주의 연예인
2. 본론
심혈관계질환의 위험요인 및 작용기전
위험요인의 감소 방법
3. 결론
심혈관계 질환?
심장과 주요 동맥에 발생하는 질환
고혈압, 관상동맥질환, 협심증, 뇌졸중, 뇌혈관 질환, 부정맥 등
예방 불가능 요인 : 가족력, 나이, 성별 등 예방 가능 요인 : 식이요인, 흡연, 음주, 운동 등
위험요인 및 작용기전
콜레스테롤 & 중성지방
콜레스테롤 혈액 내 다량 존재 시 플라그 형성 → 혈관 탄력성 저하 → 고혈압 발생 촉진 → 더 많은 플라그 형성 촉진
중성지방 곡류 위주의 식사 시 증가 VLDL 속에 다량 존재 → 분해되어 LDL이 됨, HDL 감소
2) 박옥영, 「허혈성 심장질환에서 혈중 호모시스테인의 임상적 의의」, 2000
3) 남상남, 「복합운동이 중년 비만남성의 신체조성, 혈중 콜레스테롤 및 심혈관계질환 위험인자에 미치는 영향」, 『한국운동생리학회』, 2008
4) 김숙희 외 13인, 『최고급 영양학』, 신광출판사, 1991
5) 고은현, 「성인 남성 운동흡연군과 비운동비흡연군의 신체조성, 심혈관계 위험인자 및 건강체력에 미치는 영향」, 2008
6) 이민희, 「심혈관계질환자의 신체계측치, 영양 섭취 상태 및 식사의 질에 관한 연구」, 2006
7) 김화영 외 5인, 『임상영양학』, 신광출판사, 2001
8) 권용욱, 「건강한 혈관을 위한 식습관」, , 2011년 01월21일.
9) “비만에 ‘최고 名藥’ 올바른 채식방법 - 콩, 호두, 잣，채식과 ‘찰떡 궁합’ ”, , 2004년 05월 13일.
10) “저염식으로 고혈압 등 심혈관계 질환 예방”, , 2011년 12월 8일.
11) 조정희, 「장기간 채식 식습관이 인체 영양상태와 모발 내 무기질 함량에 미치는 영향」, pp. 81~86
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13) 차복경, 「채식을 하는 스님과 비채식 일반인의 혈중 지질수준, 혈당, 혈압에 대한 연구(1)-체질량지수, 체지방 분포 형태, 체지방 함량을 중심으로」, 『한국식품영양과 학회지』, 31(5), 2002, pp.862~870
14) 차복경, 「채식과 비채식인의 섭취열량, 소비열량 및 활동량과 심혈관질환 관련인자와의 관련성에 관한 비료연구」, 『한국식품영양과 학회지』, 30(2), pp.350~356
15) 차복경, 「채식과 비채식 일반인의 혈중 지질, 혈당, 혈압에 관한 연구(Ⅲ)-연령을 중심으로-」, 『한국식품영양과 학회지』, 33(8), pp. 1311~1319
16) 조영신, 「한국 성인남성에서 혈청 ferritin 농도와 심혈관계 질환 위험인자와의 연관성」, 2004
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