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분야
hwp서론
1. 기업 소개
(1)기업소개
(2)회사 연혁
본론
1. 스타벅스의 비윤리 경영
(1) 불공정무역
(2) 과도한 로얄티
2. 윤리적 경영 사례
(1) 아름다운커피
(2) 띵크커피(Think Coffee)
(3) 카페온바로
4. 스타 벅스의 노력
(1) 구매 가이드 라인 제시
(2) 공정 무역
(3) 환경 보호
①캠페인
②환경발자국 줄이기
③친환경 매장 구축
결론
1. 문제점
(1) 고양이에게 맡겨진 생선가게
(2) 0.07% vs 5%
[출처 & 참고자료]
1. 기업 소개
(1) 기업소개
스타벅스는 세계 최고의 커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 회사이다. 프리미엄 커피 브랜드로서의 스타벅스는 허먼멜빌의 소설 모비딕(Moby dick)에 나오는 일등 항해사 스타벅(Starbuck)에서 따온 말이다. 스타벅 항해사가 커피를 좋아한다는 데에서 따왔다고 한다.
스타벅스 로고는 그리스 신화에 나오는 사이렌(Siren)이라는 바다의 인어로, 17세기 판화를 참고로 제작했다고 한다. 사이렌은 아름답고 달콤한 노랫소리로 지나가는 배의 선원들을 유혹하여 죽게 하는 것으로 알려졌는데, 이처럼 사람들을 홀려서 스타벅스에 자주 발걸음을 하게 만들겠다는 뜻이라고 한다.
최초의 스타벅스 매점은 1971년 미국 시애틀에서 개점하였다. 영어 교사 제리 볼드윈, 역사 과목교사 제프 시글, 작가 고든 보커라는 세 명의 동업자가 점포를 낸 것이었다.
당시 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매 고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라, 최고급 원두를 직접 로스팅해 유통하는 회사였다. 하워드 슐츠 회장의 경영 아래 스타벅스는 로스팅 영업 뿐만 아니라 현재 전세계 50여 개국 17,000여 매장에서 매일 수백만 명의 고객이 즐겨 찾는 세계 최대의 커피 문화 기업으로 성장하였다.
(2) 회사 연혁
1971년
미국 시애틀의 파크 플레이스 마켓에 스타벅스 커피점 오픈
1982년
하워드 슐츠가 스타벅스 마케팅을 담당, 시애틀의 고급 레스토랑과
에스프레소 바에 커피를 공급하여 대성공.
1987년
하워드 슐츠 회장이 스타벅스를 인수해 스타벅스 코퍼레이션을 설립.
1992년
스타벅스를 SBUX의 이름으로 나스닥에 최초상장(165개 지점)
1996년
스타벅스의 첫 해외진출(일본)
1997년
우리나라 ㈜신세계와 라이선스 체결. ㈜스타벅스 코리아 설립.
1999년
스타벅스 국내 1호점 이대점 오픈.
2009년
한국 스타벅스 국내 300호점 오픈.
본론
1. 스타벅스의 비윤리 경영
(1) 불공정무역
우리가 4,5천원에 사 마시는 스타벅스 커피에 사용된 원두의 가격은 얼마나 될까? 영화 은 그 가격이 90원도 채 안 된다고 알려 준다. 책 에 따르면 스타 벅스는 에티오피아 커피 농장에서 원두를 1킬로그램에 300원 주고 사온다고 한다.
그 원두 1킬로그램은 전 세계 스타벅스 매장에서 커피로 우려 내져 25만원 정도 팔린다. 전체 수출의 3/4를 커피 원두에 의존하는 에티오피아에는 1500만명의 커피 노동자가 있는데, 그들은 하루에 커피 한잔 가격도 안 되는 1달러 미만의 임금을 받는다. 민간구호단체 옥스팜이 분석한 커피 한 잔의 가격 구성비를 보면, 가공비, 유통비, 판매업자의 이윤이 93.8%로 가장 많은 비중을 차지하고 운송료와 수입업자의 이윤이 4.4%, 세금과 중간상의 이윤이 1.3% 그리고 커피생산농가의 수입이 0.5%를 차지한다.
25만원에 파는 커피의 원재료를 300원에 사오고, 커피 노동자는 하루 종일 원두를 따도 미국인이 마시는 커피 한 잔 가격도 안 되는 돈을 받는 이유는 최빈국과 거대 기업 사이의 불공정 무역 때문이다. 이러한 불공정 무역으로 인해, 생산자들은 커피 농사를 지어 최소한의 의료비나 교육비도 벌지 못 한다고 한다. 실제 에티오피아 커피 농가들은 아이들을 하루 종일 농사에 매달리게 하면서도 기초 교육도 시키지 못할 정도이며, 몇몇 커피 농가에서는 커피나무를 뽑아버리고 “카트”라는 씹는 마약을 재배하기도 한다. 또한 커피 생산에 있어 가혹한 아동착취로 인해 아시아와 남미의 커피 생산국들의 아동들이 기아와 영양실조 등으로 죽어가고 있다. 뿐만 아니다. 2004년 커피를 생산하는 농부들이 수출로 벌어들인 돈은 55억 달러 감소한 반면, 같은 해 소비자들은 700억 달러를 썼다. 몇 백억 달러가 공중에서 사라진 셈이다.
