[생물공학] 유전자 조작식품 [GMO;Genetically Modified Organism]에 대해서

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레포트 > 자연계열
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[생물공학] 유전자 조작식품 [GMO;Genetically Modified Organism]에 대해서

GMO (Genetically Modified Organism) : 유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된, 제초제 저항성, 병·해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분 성분 함유 등의 특성을 지닌 농산물을 말한다.
예를 들어, Bt옥수수라는 유전자변형옥수수는 바실러스 튜린겐시스(Bacillus thuringiensis)라는 토양미생물의 살충성 단백질 생산 유전자를 옥수수에 삽입시켜 만든다. 그 결과 이 옥수수는 옥수수를 갉아 먹는 해충으로부터 자신을 보호할 수 있다.

유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예 : 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. GMO 식물체가 최초로 상업적 목적으로 판매가 허용된 것은 1994년 미국 칼젠사가 개발한 ‘Flavr Savr’라는 상표의 토마토이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 기간 단단한 상태를 유지하도록 하였다.
늘고 있는 유전자변형농산물은 수량증대, 품질향상 등 좋은 점이 있는 반면에, 소비자·환경단체 등을 중심으로 인체 및 환경에 대한 잠재적 위해성에 대한 논란도 계속되고 있다.

참고문헌

-http://blog.naver.com/buldogmom?Redirect=Log&logNo=120007467207
-http://blog.naver.com/gstory_eco?Redirect=Log&logNo=10161474709
-http://blog.daum.net/food79/7700195
-우리농
-네이버 백과사전
-네이버 지식인
-http://naturis.kr/1233
-한국식품위생안전성학회

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