[아동영양학] 요리 활동이 영유아의 발달에 미치는 영향

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레포트 > 사회계열
2014.05.14
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요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다

영아반 요리활동계획안

주제 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다

요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을

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소개글

[아동영양학] 요리 활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 영유아 요리 활동이란

2. 요리 활동이 영유아의 발달에 미치는 영향
1) 요리 활동이 영유아의 놀이 발달에 미치는 영향
2) 요리 활동이 영유아의 사고 발달에 미치는 영향
3) 요리 활동이 영유아의 인지 발달에 미치는 영향
4) 요리 활동이 영유아의 언어 발달에 미치는 영향
5) 요리 활동이 영유아의 신체 발달에 미치는 영향
6) 요리 활동이 영유아의 사회성 발달에 미치는 영향
7) 요리 활동이 영유아의 정서 발달에 미치는 영향

3. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

요리활동이 유아의 편식 개선에 효과적인 활동 임에도 실제 현장에서는 요리활동이 활발히 이루어지지 않고 있다. 요리활동의 중요성에 대한 인식은 높지만 요리 도구 및 시설 부족, 보조 교사의 부재, 안전사고에 대한 위험 부담, 연수 부족 등의 이유로 요리활동을 전개하는데 어려움을 보이고 있다. 요리 활동 선정 시에도 계절, 생활주제를 반영하여 선정할 뿐 유아의 식습관 특성을 반영하지 않는 경우가 많으며, 교육 목표를 음식에 관한 지식 습득에 두는 경우가 대부분이다. 유아가 음식을 맛있게 요리
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Ⅱ. 본론

1. 영유아 요리 활동이란

요리 활동을 통한 유아의 직접적 경험, 즉 손으로 직접 다루고 관찰하는 의미 있는 활동은 전반적인 학습을 증진시킬 수 있는 추상적 개념 활동의 기초가 된다. 이러한 요리 활동을 통해 유아는 무엇을 만들까 서로 계획하고 토의하고 역할을 나누고 협력하고 평가하는 과정에서 많은 것을 배우는 통합적 학습이 이루어진다. 유치원에서의

참고문헌

교육부(1998). 유치원 교육과정해설. 교육부.
덕성여자대학교 부속 유치원(2001). 유아 영양과 요리활동. 창지사.
김혜실(1984). 요리활동이 유아의 개념발달에 미치는 영향과 요리 유형에 관한 연구. 이화여자대학교 교육대학원 석사학위논문.
이인자(2002). 요리를 중심으로 한 통합 활동이 유아의 수학 개념 발달에 미치는 영향. 한국교원대학교 교육대학원 석사학위논문.

하고 싶은 말

[아동영양학] 요리 활동이 영유아의 발달에 미치는 영향

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