분야
hwp1. 크라제버거 선정배경
2. 햄버거의 유래
3. 크라제버거 브랜드소개
1) 크라제버거 경영이념
2) 크라제버거 LOGO
02 본론
1. 환경 분석
1) 거시환경분석
2) 미시환경분석 (3C분석)
(1) Company (자사분석)
(2) Competitor (경쟁사분석)
- 버거헌터
- 뉴욕버거
- 롯데리아
2. 크라제버거 실패요인분석
1) 거시적 접근
(1) 가격저항력
(2) 이미 둔화된 시장
2) 미시적 접근
(1) 고급화의 정체성 혼란
(2) 재무구조의 악화
3. 크라제버거 SWOT 분석
1) 강점(Strength)요인
2) 약점(Weakness)요인
3) 기회(Opportunity)요인
4) 위협(Threat)요인
4. 크라제버거 마케팅믹스 4P전략 분석
1) Product(제품)
2) Promotion(촉진)
3) Price(가격)
4) Place(유통)
5. 크라제버거 위기극복위한 마케팅전략 제안
1) 신제품 출시 전략
2) 고객참여 유도 전략
3) 홍보 전략
04 결론
햄과 소시지로 만들어진 부대찌개가 우리의 음식으로 승화되었듯이 버거의 발생은 비록 다른곳 이었으나, 버거를 ‘우리만의 버거’로 발전시켜 세계에 선보이겠다는 창업주의 당찬 야망과 꿈. 그리고 건강을 키워드로 내세우고, 한국의 맛을 지향한다는 그들의 신념. 최근 크라제버거에서 진행하고 있는 사업 - 건강하고 활기찬 현대인, 건강한 그린의 이미지 - 을 종합해보았을 때, 기존 햄버거에 대한 이미지는 건강과는 거리가 먼 것처럼 여겨지나, 크라제버거는 건강과 어울리지 않을 것 같은 햄버거라는 메뉴를 연구하고 발전시켜 나가고 있으며, 건강하고 특별한 음식으로 발전시켜나가기를 원하고 있다. 이와 함께 웰빙 바람, 매스티지 소비현상(수제, 프리미엄.. 이 주는 특별한 이미지가 합리적 소비를 해야 한다는 욕구를 누르고, 비싸더라도 가치를 소비하는 흐름) 등의 소비자 트렌드를 무시하지 않으며, 단순히 햄버거 하나를 파는 것에만 관심 있는 것이 아니라, 소비자들의 소비욕을 자극하고 만족도를 충족시키려는 노력을 아끼지 않는 인상을 받았다. 그러한 기업 경향과 소비분위기에 맞추어 신 메뉴를 생각해보았다 우리들안에서도 반응이 좋았던 두부 버거 메뉴에서 연상하기도 하였고, 이미 콩 스테이크가 있다는 것에서부터 출발하여, 포화지방과 콜레스테롤을 많이 섭취하게 되는 소고기 패티 대신 검은콩으로 만든 건강한 패티를 생각했다
www.kraze.co.kr
버거헌터
www.burgerhunter.co.kr
뉴욕버거
www.newyorkburger.co.kr
롯데리아
www.lotteria.com
수제버거 시장도 '찬바람'…토종 맏형 크라제버거 법정관리
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201311250305g
원조 수제버거 크라제 버거 vs 후발주자 버거헌터
http://photohistory.tistory.com/11683
美 진출 토종햄버거 크라제버거의 몰락
http://digital.mk.co.kr/premium/print.php?no=4174
'햄버거 신화' 크라제버거, 요즘 안보인다 했더니
http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2013060416032673086
홈쇼핑 진출과 소셜커머스 진출이 크라제버거의 몰락에 끼친 영향
http://blog.naver.com/voicec?Redirect=Log&logNo=100200470499
'양과 질' 모자람 없는 수제버거, 찬밥 이유는?
http://www.newsprime.co.kr/news/articleView.html?idxno=276623
본 자료는 서울 안암동 K대학교 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다
한학기동안 7명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 관련교재들을보며 직접 작성한 레포트라 여기서 판매되는다른 자료랑 중복되는내용이 전혀없는 레포트입니다
그래서 실질적으로 참고할만한 부분이 많을거라 생각합니다^-^
