[식품]건강식품과 인스턴트 식품

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레포트 > 자연계열
2003.12.01
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소개글

[식품]건강식품과 인스턴트 식품에 대한 자료입니다.

건강식품
1. 건강보조식품이란 무엇인가?
2. 건강식품의 종류-8가지 정도
3. 건강식품에 대해 가져야할 자세-※ ( 관련 법규 및 규정 )
인스턴트 식품
1.정의
2. 종류 및 설명(대표적인 것)
3. 인스턴트 식품의 장점
4. 인스턴트 식품의 단점
5. 우리의 자세

본문내용

건강보조식품은 건강에 도움이 되도록 만들어져 판매되는 식품입니다. 건강보조식품은 의약품이 아니고 단지 건강을 보조해 주는 식품입니다. 균형있는 식생활을 하지 못할 때 부족하기 쉬운 영양소나 식품성분을 보충하는 보조식품으로 이용하는 것이 좋을 것입니다.
우리 나라에는 건강 식품 영업에 관한 법도 있고 여러 가지 규제는 있어도 건강식품에 관한과학적인 개념정립이 되어 있지 않습니다. 식품이나 비타민, 영양물질 등은 아무리 그 효과가 입증이 되어도 특허가 보장되지 않는 관계로 약과 관련되는 기득권자에 의해 멸치 젖이나 무우 깍두기와 별반 다르지 않는 취급을 받고 있는 것이 현실입니다.

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