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카페인의 추출과 분리
소개글
카페인의 추출과 분리에 대한 자료입니다.
본문내용
1. 원리 (Introduction)
추출은 화합물의 극성 또는 비극성용매에 녹는 차이를 이용한 분리방법이다. 물과 유기용매가 들어있는 분별깔때기를 잘 흔든 후 놓아두면 용질이 두 용매 사이에서 평형을 이루게 된다. 이 때 물과 유기층 에서의 용질의 농도 비를 분배계수(K)라 한다.
K=용매 A에서의 용해도/용매 B에서의 용해도
2. 기구 (Apparatus)
250 mL 비커, 250 mL 삼각 플라스크, 여과장치, 250 mL 분별깔때기, 250 mL 둥근 바닥 플라스크, 감압 증발장치
참고문헌
(1)http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295587
(2)
http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary.sca?todo=scienceTermsView&classid=&articleid=255393&bbsid=619&popissue=
(3)http://100.naver.com/100.nhn?docid=113402
(4)http://blog.naver.com/mono0607?Redirect=Log&logNo=140022484916
(5)http://100.naver.com/100.nhn?docid=707209
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