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소개글
유아를 대상으로 요리활동을 통하여 영양교육을 실시하기 위한 활동계획안에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영양교육의 기본원칙
2. 영양교육의 내용
3. 요리활동을 통한 영양교육활동계획안
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
Ⅰ. 서론
좋은 영양 및 식습관을 위한 영양 교육은 영유아의 건강과 성장, 인성 및 사회적 발달에 필수 요소다. 경제수준의 향상과 더불어 식생활 수준도 향상으로 인하여 아동들의 체격은 현저하게 증가 되었지만 현대의 바람직하지 못한 식생활로 인하여 체질은 오히려 약화되어 가고 있다. 따라서 유아기에는 심신의 발달이 왕성하고 건강의 기초를 마련하는 시기이고 정서적으로 발달되어지는 시기인 만큼 충분한 영양섭취와 올바른 식생활의 확립이 중요하다. 적절한 영양교육을 통하여 자신의 신체에 필요한 영양을 이해하도록 해야 하고 음식에 대한 경험을 확장하여 균형 잡힌 식습관과 영양가 있는
참고문헌
오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015
주영은, 성영화, 이숙자 저, 아동건강교육, 공동체, 2016
구재옥, 김경원, 김창임 외 2명 저, 영양교육의 이론과 실제, 파워북, 2013
이명희, 정은정, 황혜신 외 2명 저, 아동건강 영양교육, 수학사, 2013
하고 싶은 말
유아를 대상으로 요리활동을 통하여 영양교육을 실시하기 위한 영양교육활동계획안을 작성하였다.
분야
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