![[간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/775/774003-0001.gif)
![[간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/775/774003-0002.gif)
![[간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/775/774003-0003.gif)
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![[간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/775/774003-0006.gif)
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![[간질환] 간 질환의 증상과 치료(식이요법) - 급성 간염, 만성 간염, 간경변증 원인과 증상 및 식이요법-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/775/774003-0010.gif)
분야
hwpI. 급성 간염과 식사요법
1. 급성 간염의 특징
2. 급성 간염의 식사요법
1) 열량과 탄수화물
2) 단백질
3) 지방
4) 비타민과 무기질
5) 급성 간염 환자를 위한 식품선택과 조리
II. 만성 간염 및 간경변증과 식사요법
1. 만성 간염의 특징
2. 간경변증의 특징
3. 만성 간염과 간경변증의 식사요법
* 참고문헌
간의 질환은 크게 나누어 간 전체가 장애를 받은 경우와 간의 일부가 장애를 받은 경우로 나눌 수 있다. 전자에 속하는 것으로는 급성 및 만성 간염, 간경변, 지방간 등이 있고, 후자에 속하는 것으로는 간암, 간종양 등이 있다.
간장애가 갑자기 생긴 경우를 급성 간염이라고 하며, 일으키는 원인에 따라 바이러스 간염 또는 약물에 의한 간염 등으로 불린다. 그 장애가 언제부터 시작되었는지 알지 못하거나 만성적으로 고질화된 경우 만성 간염, 간경변증이라고 한다.
때로는 간 이외의 부위에 장애가 생겨서 그 결과 간까지 장애를 받는 경우도 있다. 즉, 심장병에 의해 간에 울혈이 생기거나, 폐혈증 및 장티푸스 등에 의해 간장애가 일어나는 경우 또는 위, 장, 담관 등에 장애가 일어나 간이 장애를 받게 되는 경우가 있다. 간 질환의 여러 가지원인에 따라 각각 다른 증세를 나타낸다. 간 질환 중 식사요법이 중요한 의미를 갖는 것으로서 급성 간염, 만성 간염, 간경변, 지방간 등을 들 수 있다.
I. 급성 간염과 식사요법
1. 급성 간염의 특징
간 질환 중 가장 많이 발생하는 것으로 급성 간염을 들 수 있는데, 원인으로서 바이러스 감염 또는 알코올, 약물 및 유독물질의 섭취를 들 수 있다. 급성 간염의 대부분은 특수한 바이러스 감염에 의한 것으로, A형 바이러스 간염(hepatitis A virus ; HAV)과 B형 바이러스 간염 (hepatitis B virus ; HBV)이 가장 잘 알려져 있으며, 이외에도 C형(HCV), D형(HDV), E형(HEV)이 존재한다고 알려져 있다.
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
