대학생의 채식에 대한 인식이 채식의도에 미치는 영향

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레포트 > 사회계열
2018.05.29
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소개글

대학생의 채식에 대한 인식이 채식의도에 미치는 영향에 대한 자료입니다.

I. 서 론
1. 문제의 제기
2. 연구목적 및 연구가설
3. 표집 및 조사대상자
II. 연구의 이론적 배경
1. 채식의 발생과 개념
1)채식문화의 발생
2)채식의 역사
3)채식 형태의 분류
III. 연구방법 및 설계
1.연구의 모형과 연구과제
2.실증설계
1)표본의 설계
2)조사방법
3)설문지의 구성
4)분석방법
Ⅳ. 연구결과
1.표본의 인구통계학적 특성
2. 채식에 대한 일반적 특성
1)조사대상자의 채식형태
3.연구가설검증을 위한 기초분석
Ⅴ.결과 및 시사점
Ⅵ.참고문헌

본문내용

(LOHAS;lifestyles of health sustainablilty), 생태주의 등의 영향으로 자연스럽게 생활속으로 파고 든 것과는 달리 우리나라의 경우는 외국에서 불고 있는 라이프 스타일을 소개하면서 언론매체를 통해 퍼지기 시작했고(유현정, 2006), 이와 시기를 같은 환경적 사회적 이슈로 다가온 황사, 조류독감, 광우병 등의 환경재앙에 대한 공포로 인해 급속히 확산되었다.
우리나라의 웰빙은 사회적 환경적 관심이나 걱정 보다는 개인의 행복과 건강을 추구 하는 개념으로 도입되었다(전영옥, 2004). 이와 같은 사회적인 분위기는 채식 인구의 증가와 채식 식당의 증가로 나타났다.
국내의 한 일간지의 여론 조사에 따르면, 전국 20세 이상 1000명을 대상으로 조사한 결과 ‘채식 위주의 식생활로 바꿔 볼 생각이 있느냐’는 질문에 37%가 ‘많이 있다.’,

참고문헌

1. 논문, 학회지
이길환(2008),「대학생의 채식에 대한 인식이 채식 선호도에 미치는 영향」,세종대학교 관광대학원, 호텔경영학과
강진남 (2003),「30-40대. 도시여성들의 다이어트 행동과 다이어트 식품 섭취실태조사」 ,중앙대학교 의약식품대학원 석사학위논문
김은혜, 김광운(2002), 「아동의 비만스트레스와 사회성과의 관계」, 한국놀이치료학회
김준호(1998), 「라이프스타일에 따른 서비스 지각차이에 대한 연구」,경기대학교 석사학위논문
김종덕(2004), 「웰빙과 참먹거리」, 2004 추계 학술대회 자료
김정희 (2002) 「현대인의 건강과 식생활의 진화, 환경과 생명30 : 22-34
2. 서적
Allen Rubin 저 ,김용석, 김진욱, 유태균 역「자료분석의 기초(증거기반 실천과 평가를 위한 길잡이)」, CENGAGE LEARNING
wrap container 이광조(2006). 「우리 몸은 채식을 원한다.」, 서울현암사
이광조(2003). 「채식이야기」, 연합뉴스
이문숙(2000). 「요인분석의 기초」, 서울교육 과학사
에릭마르투스(2003). 「자연을 닮은식사」, 서울달팽이
쯔루다 시즈카(2004). 「베지테리안 세상을 만들다」, 서울 모색
Goodall, J. (2005). 「희망의 밥상」, 서울사이언스북tm

#채식 #연구 #문화 #환경 #조사 #건강

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