분야
hwp1. 연구의 필요성 ----------------------- 2
2. 연구의 목적 ------------------------------ 2
3. 연구의 방법 -------------------------- 2
▶ 본론
1. 롯데리아 회사소개
1) 회사소개 ---------------------------------- 3
2) 기업정신 ------------------------------------ 3
3) 사명 -------------------------------------------- 4
4) 회사연혁 ------------------------------------- 4
2. 롯데리아의 사업현황
1) 회사현황 ----------------------------- 5
2) 점포현황 -------------------------------- 5
3) 지점현황 --------------------------------- 6
3. 롯데리아의 역사관 ------------------ 7
4. 롯데리아의 특기사항
1) 특장점 ---------------------------- 11
2) 기업이윤의 사회환원 ---------------- 12
3) 고객카드 ----------------------------- 13
4) 회사로고 및 캐릭터 ------------------ 13
5. 롯데리아 사업성과
1) 성공요인 및 성공사례 ---------------- 13
▶ 결론
1. 요약 ---------------------------- 24
2. 결론 및 제언 --------------------- 24
♠ 참고문헌 ♠ ---------------------- 25
외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜 주는 대표적인 서비스 산업으로 경제발전과
더불어 국민경제에 차지하는 비중이 증대하는 성장산업이다. 90년대 들어와서 외식이 본격 적인 산업으로 정착해가고 있으며, 특히 95년도 이후는 외식산업에 있어 일대 전환기라고 할 수 있다. 외식산업 중 가장 유망한 분야로 증가해온 패스트푸드 산업은 앞으로 외식업
계의 변화를 주도해 나갈 것으로 보인다.
국내 패스트푸드산업은 1979년 롯데리아의 개점을 시작으로 80년대 86 아시안게임과 88올림 픽을 계기로 급성장하는 추세를 보여왔다. 한 조사에 따르면 각양 각색의 패스트푸드 가운 데에서도 소비자들이 가장 좋아하는 분야로 햄버거가 꼽혔다. 햄버거 패스트푸드는 이제 대 중화된 식사와 간식이 되면서 패스트푸드점 이용객들은 점차 이용횟수를 늘리고 있는 추세 이다. 이에 이 연구의 필요성을 둔다.
2. 연구의 목적
전세계적으로 햄버거를 중신으로 하는 패스트푸드산업에서 맥도날드가 모든 시장에서 1위를 차지하고 있으나, 유독 한국의 롯데리아와 필리핀의 졸리비에만 뒤져 각각 그 시장에서 2위
를 차지하고 있다. 또한 롯데리아는 국내 패스트푸드 산업이 본격적으로 도입된 이후 20년
이상 패스트푸드 시장을 지속적으로 1위의 자리를 고수하는 경쟁력을 갖춘 기업이라는 점에
서 마케팅적인 관점에서 주목할만하다.
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중앙일보 ECONOMIST 제 666호 (2002/12.17) / 중앙일보이코노미스트
누드 비즈니스 (투명 경영이 대박을 터트린다) / 윤정민, 최흥수 외 / 리즈앤북
소자본 창업 어떻게 할까요? / 최재희 지음 / 중앙경제평론사
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