분야
pptx1.1 대기업 프랜차이즈 현황
II . 본론
2.1 기업 선정 이유 및 기업소개
2.2 프랜차이즈 관련 법률
2.3 위생관리 관련 법률 및 인터뷰
III . 결론 및 시사점
Ⅳ. 참고문헌
Ⅴ. Q&A
3) 기업 소개 – 파리바게뜨
SPC그룹의 계열사인 ㈜파리크라상의 가맹점
1988년 광화문에 첫 파리바게뜨 매장 개점
현재는 전국에 3359개의 매장 운영
중국, 미국, 베트남, 싱가포르 등에 150개 이상의 해외 매장 운영
2.2 프랜차이즈 관련 법률
1) 제과점 영업의 정의 및 형태
제과점 영업
제과점 영업은 주로 빵, 떡, 과자 등을 제조ㆍ판매하는 영업으로서
음주행위가 허용되지 않으며 , 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 신고를 해야 하는 업종
제과점 영업형태
제과점영업은 주로 빵, 떡, 과자 등을 제조·판매하는 영업으로서
음주행위가 허용되지 않는 영업
(「식품위생법」 제36조제1항 및 「식품위생법 시행령」 제21조제8호바목).
※ 제과점영업은 2005. 7. 28. 이전에는 휴게음식점업으로 분류되어 왔으나,
2005. 7. 27. 「식품위생법 시행령」의 개정으로 휴게음식점에서 제과점영업으로 분리되었습니다.
