[마케팅분석] 햇반 마케팅사례분석

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레포트 > 경제경영계열
2005.06.28
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[마케팅] cj 제일제당 햇반 마케팅전략

소개글

[마케팅분석] 햇반 마케팅사례분석에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 개발 과정
1. 무균 포장밥 시장의 참여 기회 발견
2. 무균 포장밥 시장의 참여 탐색
3. 소비자 검증을 통한 무균밥 진출 타당성 검토

Ⅱ. 시장동향
1. 해외선진 시장(일본) 탐구
2. 국내 상품밥 시장 추이 : 변천사

Ⅲ. 제품컨셉
1. 제품 품질
2. 국내 최초 기술인 무균포장 시스템(Aseptic Packaging)

Ⅳ. 마케팅전략
1. 마케팅 운영 목표
2. 마케팅 믹스
3. 표적 시장의 선정
4. 마케팅 전략 전개 I ( 96.12 ~ 97. 11)
5. 마케팅 전략 전개 II (97. 12 ~ 현재)

Ⅴ. 운영성과
1. 햇반의 現 시장 경쟁 상황
2. 매출 성과
3. 대한항공 기내식 선정
4. 햇반의 수용도
5. 97년 주요 수상 소개 * 12개 신문사에서 상반기 히트 상품 선

햇반 보도자료...
1.ꡒ비싸도 몸에 좋다면...ꡓ 먹거리 건강열풍 분다.
2. 영양 듬뿍 감칠맛 '즉석밥' 신드롬
3. 전 국민에게 햇반 팔아야죠
4. 날마다 맨밥을 열 그릇씩, "밥맛이 나야 살맛 납니다."
5. '밥' 즉석식품으로 만들어 돌풍

★ 햇반 제조 공정
★ 햇반의 역사
★ 햇반과 사회
★ 햇반의 위기
★ 햇반이 앞으로 나아갈 방향

본문내용

현대사회의 산업화는 식문화를 급진적으로 변화하고 있다. 폭발적인 인구증가, 핵가족화, 기호의 다양화, 국제화 그리고 개방화 등의 사회적 변화는 식품의 기호성, 안전성, 편리성 및 저장성 등을 요구하고 있다. 그러므로 가공식품의 수요가 지속적으로 증가하고 있으며, 새로운 식품가공기술이 끊임없이 개발되고 있다.
국내 식문화가 서구식위주의 fast-food위주로 점차 변해가고 있어 쌀밥을 주식으로 한 우리 고유의 식문화가 점점 붕괴되어 가고 있는 단계에 이르렀다. 그래서 제일제당의 쌀밥인 ‘햇반’에 대해서 알아보기로 하고 찾아 보았다.
제일제당은 이러한 문화에 대응해 순수 우리 밥을 이용한 편의식품개발이 무엇보다 시급하다고 판단해 집에서 먹는 밥맛과 똑같은 가공밥 생산에 눈을 돌리게 되었다.
냉동밥, 레토르트밥 등은 독신자나 맞벌이 부부, 전문직 종사자들에게 특히 어필했지만 이러한 기존 냉동밥, 레토르트밥은 밥맛이 떨어지고 푸석푸석하다는 불만을 들어왔다. 소비자들은 간편하고 빠르게 끼니를 해결하면서도 집에서 한 것처럼 맛있는 밥을 원했다.
제일제당의 햇반은 이런 소비자들의 요구를 겨냥한 제품이며 바쁜 현대인의 라이프 스타일을 노리고 등장했다.

Ⅰ. 개발 과정.
80년
85년
90년
97년
375만명
460만명
560만명
710만명

1. 무균 포장밥 시장의 참여 기회 발견
1-1 소비자 lifestyle 변화
-독신자, 맞벌이 부부의 증가와 편의식 추구등 소비자 생활 양식의 변화로 상품 밥 시장의 확대 가능성 고조
-기혼 여성의 취업율이 평균 26% 성장한 것으로

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