분야
hwp- 김장 김치 담그기-
♠ 목 차
1. 개발배경
2. 요구분석
3. 교수분석
4. 학습자 분석
5. 학습상황 분석
6. 수행상황 분석
7. 수행목표 진술
- 재료구입하기 - 양념만들기
8. 평가도구개발
9. 교수전략개발
10. 교수자료 개발 및 선정
11. 형성평가
1. 개발배경
복잡해져 가는 사회의 바쁜 생활 속에서 특히 주부들은 김치, 반찬류 등을 사다가 먹는 빈도가 높아져 가고 있다. 그 중 김치는 한국인들에게는 없어서는 안 되는 필수음식이다. 또한 김치는 한국 전통음식이기 때문에 그에 대한 보존 또한 중요하다. 이는 각 가정의 활동으로 이루어질 수 있기 때문에 각 가정의 구성원들 특히 주부들은 김치를 담는 방법에 대한 관심이 필요한 시대이다. 특히 결혼을 앞둔 예비신부들 즉, 현대 여성들은 사회가 변화되어 더욱이 김치를 담그는 법을 모르기 때문에 이들에게 김치를 담그는 법을 알려주어야 할 필요성을 느꼈다.
2. 요구분석
결혼을 1년 앞둔 은평구 문화원 수강생인 예비신부들 20명은 가정에서 직접 김장 김치를 담가 먹기를 원하고 있다. 이에 우리 문화원에서는 그들에게 강의하기에 앞서 그들의 요구사항 몇 가지를 조사해 보았다.
1) 가정에서 직접 담구어 먹는 김치만을 선호한다. (18명)
2) 밖에서 김치를 구입하여 먹어본 적이 있다. (2명)
3) 어머니에게서 김치 담그는 법을 배워본 적이 있다. (3명)
4) 기회를 만들어 김장 김치 담그는 법을 반드시 배울 것이다. (20명)
조사에 따르면, 예비 신부들은 직접 김장 김치 담구는 것에 적극적인 반응을 보이고 있으나 모두 바쁜 직장 여성으로서 김치를 만들어 볼 기회는 갖지 못한 것으로 결과가 나왔다.
이에 우리 문화원에서는 그들에게 김치 만드는 기회를 제공하고자 한다. 수강생들은 김치 만드는 법을 가르쳐주는 문화원을 다니면서 지금껏 잘못 인식하고 있었던 김치와 잘 모르고 있었던 김치의 이론적인 부분과 아주 맛있게 김치를 담구는 실용적인 실습부분을 수강받게 될 것이다. 이로써 예비 신부드은 결혼 한 후에 직접 자기 손으로 김치를 맛있게 만들어 먹을 수 있을것이고 그 만족도도 클 것으로 기대된다
** 교수 목적
- 오늘 본 자료가 없습니다.
- 사회복지의 접근관점(제도적 관점과 잔여적 관점 차원)과 사회복지전달체계의 문제점을 중심으로 우리나라의 대표적인 공공부조제도인 국민기초생활보장제도에 대하여 바람직한 개선방안을 제시하시오
- 청소년복지론_청소년 발달과정에서 경험할 수 있는 문제를 하나를 설정하고 학습과정에서 배운 이론을 적용하여 해결방안을 제시하시오
- 교육철학및교육사_학자들의 교육사상이나 교육내용 및 방법 등을 현재 유아교육에 적용할 수 있는 부분이나 유아교사에 대한 시사점 등에 대한 자신의 생각을 작성하시오
- [서양현대사] 68혁명- 프랑스5월혁명
- 가장 설득력있다고 생각하는 복지국가 발달이론을 하나 선택하고 그 이유를 제시한 후, 우리나라 사회복지정책의 발달에 적용하여 설명하시오
해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용,무단 전재·배포는 금지되어 있습니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견 시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
