소개글
유기농식품에 대해서에 대한 자료입니다.
목차
1. 유기농이란?
(1).유기농식품 과정 기준
(2) 유기농 시장과 제품
2. 왜 '유기농산물'인가?
(1)생산조건의 세부기준
3. 유기농을 먹어야만 하는 10가지 이유
4.유기농업으로 생산한 먹거리와 화학농업으로 생산한 먹거리
의 차이점
5. 유기농 식품의 예
6. 맺음말
본문내용
화학비료 및 농약의 사용을 억제하고 작물을 재배하는, 농약을 쓰지 않는 농업. 화학비료와 농약을 사용하는 현대농업에 대한 비판에서 생겨났다. 퇴비와 외양간두엄 등 유기물을 비료로 사용하여 자연환경을 보전하고 지력을 증진시켜 작물을 지배하며, 생산성은 떨어지더라도 안전하고 맛좋은 농산물을 생산하는 것이 그 목표이다. 유사한 것으로 자연농법이 있는데, 자연법칙과 생태계를 존중하여 화학비료를 배척하며 지력보강에 중점을 둔다는 점에서 유기농업과 기본적으로 같다. 유럽 여러 나라에서는 생물적 농업 또는 생태적 농업이라고도 한다. 한편, 유기농업운동은 안전한 농작물 생산뿐만 아니라 생산자와 소비자가 제휴해서 농산물 유통기구의 개선과 에너지 절약, 환경보전적인 소규모 기술의 개발, 그리고 건강한 음식문화의 창조 등 많은 활동을 벌이고 있으며 근년에는 국제회의도 열리고 있다. 병충해에 대한 저항력과 수확량의 감소 등에 따르는 대응책을 강구하는 것이 유기농업의 과제이다
지난 40여년간 우리의 농업정책은 증산 위주의 화학영농으로 일관하면서, 농민들은 자연생태계를 비롯한 환경의 괴현상에 무감각해졌으며, 유기농업에 대해서도 전혀 관심을 갖지 않았었다.
그러나 최근 3∼4년 사이에 각종 공해문제가 표출되기 시작하면서 식품오염의 심각성이 자주 대두되는 데다 수입농산물에 대응하기 위한 우수농산물 생산의 필요성이 절실해지게 되었다.
분야
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