방송통신대 2020년 02학기 중간과제물 생활과학과(식품영양) 2024년 2학기 중간과제물
1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).
1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.
정답:
설명:
외 9문제 주관식 과제물
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참고자료
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