방송통신대 2020년 02학기 중간과제물 생활과학과(식품영양) 2024년 2학기 중간과제물
다음 1~5번 문제 모두에 답을 하시오. 1. 포도당이 무산소성 해당과정을 통해 에너지를 생성할 경우 포도당 1분자에서 2ATP가 생성되고, 이때 근육 피로의 원인 물질인 ( A )이(가) 생성된다. A에 들어갈 말을 쓰고, ATP가 무엇인지 설명하고, 무산소성 해당과정의 특징을 설명하시오 (6점) 2. 체내 여분의 포도당은 간과 근육에 다당류인 ( A )의 형태로 저장된다. A에 들어갈 말을 쓰고, 간과 근육에 있는 A의 체내 작용을 각각 설명하시오. (6점) 3. 운동 시 탄수화물과 지방이 에너지원으로 이용되는 정도를 저강도 운동, 중강도 운동, 그리고 고강도 운동으로 나누어 설명하시오. (저강도 운동: 최대산소소모량의 약 30%, 중강도 운동: 최대산소소모량의 약 65%, 고강도 운동: 최대산소소모량 85%이상) (6점) 4. 운동 종료 직후에는 일시적으로 휴식 시보다 산소소모량이 증가하는 현상을 볼 수 있는데, 이를 운동 후 초과산소섭취량 또는 ( A )(이)라고한다. 운동 후 산소 소비량이 증가하는 원인을 2가지 이상 제시하시오. (6점) 5. 운동 시 에너지원으로서 지방의 장점 2가지와 단점 1가지를 탄수화물과 비교하여 설명하시오. (6점)
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