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Rheological Properties of Ginseng Extracts -
분야 농학 > 조경
저자 Byoungseung Yoo
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 2001년, Food Science and Biotechnology vol 10. no 6, 51page~55page(총5page)
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목차
부제 :
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
 
 
Ginseng extract, dynamic shear, rheology, composite viscosity
 
 
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