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Effects of Packaging Material and Silica Gel on the Quality Properties of Kang-Jung during Stroage -
분야 농학 > 조경
저자 Tae-Youl Ha Soo-Hyun Kim Jun-Seok Kum Dong-Choul Kim
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 2001년, Food Science and Biotechnology vol 10. no 6, 64page~69page(총6page)
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부제 :
Materials and Methods
Results and Discussion
Kang-Jung, silical gel, packaging material, storage, quality attributes
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