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Effects of Packaging Methods on Quality Properties of Yugwa during Storage -
분야 농학 > 조경
저자 Jun-Seok Kum Yong-Hwan Lee Yong-Sik Ahn Woo-Jung Kim
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 2001년, Food Science and Biotechnology vol 10. no 6, 70page~75page(총6page)
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목차
부제 :
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
 
 
Packaging, waxy rice, rancidity
 
 
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