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Modeling Drying Characteristics of Mushroom(Agaricus bisporus) Depending on Drying Methods -
분야 농학 > 조경
저자 Jun Ho Lee Jong Won Park Young Sun Ha
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 2001년, Food Science and Biotechnology vol 10. no 6, 95page~99page(총5page)
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목차
부제 :
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
 
 
Drying models, mushroom, Agaricus bisporus, drying methods
 
 
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