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Isolation and Characterization of Lactic Acid Bacteria Producing Bacteriocin Active against Listeria monocytogenes with Microtiter Plate Method -
분야 농학 > 조경
저자 Dong-Hyun Kang Daniel Y. C. Fung
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 1998년, Food Science and Biotechnology vol 7. no 3, 18page~22page(총5page)
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Isolation of Lactic Acid Bacteria Showing Antioxidative and Probiotic Activities from Kimchi and Infant Feces
 
 
목차
부제 :
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
 
 
microtiter plate method, Listeria monocytogenes, Lactobacillus sp. KF-171, bacteriocin, lactic acid bacteria
 
 
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