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조리시 조리용기로 부터의 알루미늄 용출량 비교 -
분야 농학 > 조경
저자 김중만 한성희 백승화
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1997년, 한국식품과학회지 제29권 제4호, 613page~617page(총5page)
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목차
부제 : Comparison of Aluminum Leaching from Cooking Utensils During Cooking
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
 
 
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