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배추 Lipoxygenase의 특성 -
분야 농학 > 조경
저자 김동경 한기영 노봉수
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1997년, 한국식품과학회지 제29권 제4호, 710page~715page(총6page)
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목차
부제 : Characteristics of Crude Lipoxygenase in Chinese Cabbages
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
 
 
도움말
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