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전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli O157:H7의 제거 -
분야 농학 > 조경
저자 권오진 양재승 임성일 변명우
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1997년, 한국식품과학회지 제29권 제4호, 771page~775page(총5page)
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목차
부제 : Elimination of Escherichia coli O157:H7 Contaminated in Frozen Beef by Electron Beam Irradiation
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
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