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포장방법에 따른 절임배추의 저장중 품질변화 -
분야 농학 > 조경
저자 한응수
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1994년, 한국식품과학회지 제26권 제3호, 283page~287page(총5page)
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목차
부제 : Quality Changes of Salted Chinese Cabbage by Packaging Methods during Storage
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
 
 
도움말
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