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미강 식이섬유의 조성과 보수력 및 전분노화에 미치는 영향 -
분야 농학 > 조경
저자 이형헌 문태화
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1994년, 한국식품과학회지 제26권 제3호, 288page~294page(총7page)
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목차
부제 : Composition, Water-Holding Capacity and Effecton Starch Retrogradation of Rice Bran Dietary Fiber
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
 
 
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