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즉석팥죽 제조를 위한 가공조건 및 제품의 품질 -
분야 농학 > 조경
저자 김종태 김복남
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1994년, 한국식품과학회지 제26권 제3호, 305page~309page(총5page)
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포스터발표 논문 초록 : 식품가공 분야 -
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목차
부제 : Preparation Condition and Product Quality of Precooked Redbean Porridge
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
도움말
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